燉雞是我們平時每個家庭幾乎都會做的一道美食，燉雞的時候我們會在里面添加各種配料，其中陳皮是一種比較特殊的配料，具有很多非常不錯的效果：

燉雞中加入陳皮的功效作用

1、由于雞肉中有豐富的蛋白質和氨基酸以及礦物質，陳皮中微量元素更加豐富，所以燉雞肉時候加入陳皮更加補充了各種維生素以及微量元素，有錦上添花的效果。

2、燉雞中加入陳皮可以使雞肉更加軟爛、雞肉和陳皮中的的營養釋放更全面，使雞肉到人體內更加容易消化吸收。

3、陳皮本身的功效就是溫和胃腸道的作用，能夠減少胃腸道刺激，還可以促進消化液分泌，排除腸管內積氣，所以當你吃雞肉覺得不好消化的時候陳皮中的揮發油就開始發揮作用了，很大程度上避免老人和孩子吃肉不消化的情況。

4、雞肉和陳皮中都含有維生素A、C、E，豐富的鈣、鐵、銅等。蛋白質含量頗多，屬于高蛋白低脂肪的食品，燉雞中加入陳皮的功效有增強體力、強壯身體的作用。

5、燉雞中加入陳皮的功效有一方面功效是益氣補血，更能除腥提鮮的作用。

燉雞中加入陳皮的做法

將雞肉洗好，切成塊狀，料酒泡一下，直接將雞肉和蔥姜蒜等大料放入用大火煮，大火煮10分鐘后再轉小火，期間可以加入調味料等等，再燉30分鐘左右，就可以關火出鍋了。

通過上面的介紹，相信你已經了解了燉雞中加入陳皮對身體健康的好處了，而做法也是非常簡單的，有朋友擔心陳皮價格會比較貴，其實你也可以加文章下面的微信號，免費領取一份體驗裝，品嘗過后再根據自己的實際需要來購買。

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