很多人日常使用陳皮大多是為了口感和養生，這時候他們除了注重陳皮的功效之外比較注重的就是陳皮的口感。那今天我們就來講講怎樣制作的陳皮口感能更加香甜。

口感香甜的話，首先我們要選對陳皮種類，像什么青皮二紅這種就不能達到香甜的程度，因為這種含糖量不高，所以入口回甘度不好，所以選擇大紅皮是最合適的，而大紅皮一般在處理過程中有兩種形成方式，一種是天然生曬，一種是蒸制。

如果我們純粹為了是選擇更加香甜的口感的話，那么小編建議大家選擇蒸制的方法，蒸的方法，三蒸，三曬或者九蒸，九曬都非常適合，這樣能在一次次熱蒸的過程中，將陳皮的刺激性揮發掉，并且去除掉陳皮的大部分苦味，所以陳皮喝起來最終會是非常香甜的一個狀態。

而生曬陳皮則沒有蒸制的陳皮，口感這么好，但是生曬陳皮相對來說更加適宜保存，而且后期有利于轉化功效方面更強一些。

所以我們如果在家制作陳皮，或者說買來的陳皮想要喝的更好，更加香甜的話，都可以用蒸曬的方法處理一下陳皮，這樣有利于陳皮的口感，也能夠幫助我們更好的體驗陳皮水的滋味。

但是這些的前提一定是選擇對陳皮品類，如果我們選擇的青皮和二紅，那么無論蒸曬再多次，他們都不會產生過多的影響，對于口感方面增進程度并不高。

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