一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金！這句話說的是陳皮年份越久價值越高，如果真的能把陳皮保存100年，其價值堪比黃金，甚至比黃金還珍貴。那么，新會陳皮怎么才能保存到100年呢？

新會陳皮存放100年的方法

1、保持適宜濕度

新會陳皮儲存環(huán)境的濕度要保持在30%到60%之間。適宜的濕度有利于陳皮的內(nèi)涵物質(zhì)轉(zhuǎn)化，不會因為干燥而變硬變脆，從而更好地保護新會陳皮的完整性。

新會陳皮并不適合長期存放在冰箱里，冰箱干燥的環(huán)境反而會使新會陳皮加速氧化。另外，如果濕度太高也可能導(dǎo)致霉菌滋生，造成發(fā)霉等問題。

2、防止強光照射

新會陳皮的品質(zhì)很容易受到光線影響。無論自然光還是燈光，都會加速新會陳皮氧化。這也是大多數(shù)新會陳皮都采用密封包裝的原因。因此，在儲存新會陳皮的時候，一定要將新會陳皮放在避光的位置密封保存。

4、適當?shù)姆瓡?/h3>

在晾曬的時候，不可以只曬一面。要經(jīng)常翻曬，另外，頻繁的翻動會導(dǎo)致新會陳皮互相擠壓，容易變碎，破壞陳皮完整度。

以上就是將陳皮長久儲存的方式，新會陳皮存放100年的方法，還是要看環(huán)境和耐心。

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