自己在家可以做陳皮嗎？當(dāng)然是可以的，陳皮就是使用柑橘皮制作而成的，只要掌握正確的方法，在家自己做陳皮并不是難事。但要明白的一點(diǎn)就是，不同的柑橘制作出來的陳皮功效以及口感等方面都會(huì)有差距。

自己在家可以做陳皮嗎

想要自己在家做陳皮自然是可以的，步驟也很簡(jiǎn)單，首先是購(gòu)買柑橘，清洗、剝皮、三蒸三曬或天然生肚、之后保存陳化就可以了。

陳皮制作的過程其實(shí)并不復(fù)雜，最重要的就是陳化保存，如果陳化不好的話，陳皮的功效和口感就會(huì)受到很大的影響。

另外，就是陳皮的品種有很多，不同的陳皮功效和作用相差也是比較大的。比如新會(huì)陳皮是公認(rèn)最好的陳皮，而其他陳皮無論是功效還是口感，都比新會(huì)陳皮要差，并且價(jià)格也會(huì)更便宜一些。

自己在家做陳皮注意事項(xiàng)

制作陳皮的材料最好的是新會(huì)茶枝柑，其次是甌柑、四會(huì)柑、冇柑、蕉柑等，如果能買到這幾種柑橘自然是好的，如果買不到，那么普通的橘子也行，只是效果會(huì)大打折扣。

橘子皮的清洗一定要重視，新會(huì)茶枝柑因?yàn)橹蝗∑ざ灰?，所以不?huì)打農(nóng)藥，但普通橘子卻會(huì)打農(nóng)藥和保鮮劑，皮上會(huì)有大量殘留，必須要清洗干凈。

茶枝柑一般天然生曬，功效更強(qiáng)；普通橘子皮還是建議三蒸三曬，可以進(jìn)一步處理掉農(nóng)藥殘留和保鮮劑的殘留。

陳皮的保存和陳化環(huán)境要干燥、通風(fēng)，盛飯陳皮的容器也要具有良好的透氣性，但不建議陳皮完全暴露在空氣中。定期也要進(jìn)行檢查，如果有返潮現(xiàn)象，及時(shí)翻曬。

關(guān)于自己在家做陳皮，我要說的就是這些，當(dāng)然并不全面，如果你想要自己在家制作陳皮的話，有什么疑問，也可以找我進(jìn)一步了解。

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