陳皮有干倉陳皮和濕倉陳皮 ，干倉陳皮價格高一些，濕倉陳皮價格低一些，如果要收藏的話，選擇哪種更好？干倉陳皮和濕倉陳皮收藏哪種價值更高呢？

干倉陳皮和濕倉陳皮收藏價值

一般來說，干倉陳皮比濕倉陳皮更有收藏價值。

干倉陳皮是天然晾曬和自然陳化而成，其藥用功效比較強，而且具有陳久者良的特性，保存時間越長價值越高，因此具備比較高的收藏價值。

而濕倉陳皮是人為加工過的，內部的營養物質被破壞，藥用價值降低，并且失去了陳久者良的特點，可以說是沒有收藏價值的。

干倉陳皮是什么

干倉陳皮是把優選新會陳皮曬干后，儲存在干燥整潔密封的容器中，同時保持合適的溫度濕度，并適當通風透氣，在這樣的自然條件下經過長時間的自然發酵陳化，使陳皮所含有益物質自然轉化。

干倉陳皮陳化過程因為是自然陳化，時間較長一般達數年甚至數十年以上，在這個漫長過程陳皮的外表逐漸變化，香味經過不斷陳化后讓人聞之神清氣爽。

濕倉陳皮是什么

濕倉陳皮是是將還沒有曬干的新會柑橘皮，直接存放在高濕度和溫度、封閉不通風的潮濕環境中，使陳皮快速發酵，這樣的快速陳化過程使得陳皮顏色變化很快，幾年的新會陳皮顏色看起來像自然陳化十幾年的新會陳皮。

因此有朋友在市場上看到一些3-5年顏色很深的陳皮就是濕倉陳皮或造假陳皮。

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