新鮮陳皮和干陳皮功效一樣嗎？效果沒有什么區別。同樣的點：無論是新陳皮無論老陳皮，還是新陳皮，都具有理氣化痰、消食止咳、溫中和胃的作用。而新陳皮因為氣味芳香，含有多種揮發油和芳香物質，更適合于烹飪，增加食物的鮮香。

沒有什么不同，但是氣味和味道會有不一樣。二者區別在于：氣味不同。由于其芳香氣味，新陳皮含有多種揮發油和芳香物質，更適合烹飪，增加食物的新鮮度。

但是陳皮并非適用于所有人，陳皮比較平和，可以與各種中藥配伍，老陳皮和新陳皮在咳嗽和咳痰時都有理氣化痰的作用。

新陳皮的功效

在一些水中浸泡陳皮飲用一般可以幫助消化，陳皮含有檸檬苦素，可以加快腸道蠕動，促進消化。新鮮陳皮泡水一般具有幫助消化、祛痰止咳等作用及功效。除此之外，陳皮可以用于濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等癥。陳皮苦溫燥濕而能健脾行氣，經常用于出現的腹脹的情況，對于調理體質來說有愛寵，還能有很好預防肺部疾病。

老陳皮的功效：

其實效果和新鮮陳皮區別不大，但是老陳皮的味道更好，藥性也更穩。對降血壓、降血脂都有一定的幫助。還可以，治療平喘的作用,可緩解咽喉腫痛。老陳皮屬于中藥材的一種,它富含有揮發油性的功效,能有效促進胃腸道消化液的分泌,改善自身出現的胃脹問題。

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