新鮮陳皮曬干后是可以用來泡水喝的，不過剛曬干的柑橘皮并不叫陳皮，而是叫新皮，用來泡水喝口感沒有陳化好幾年的陳皮好，功效也相對差一些。

新皮曬干后為什么能泡水喝

1.新皮曬干后，具體營養物質的含量可能與陳皮不同，加上幾乎沒有經過陳化，功效的大小也不同，但功效類型都一樣，所以可以用來泡水喝。

2.新鮮陳皮曬干后可以拿來泡水喝，但年份比較低，泡水喝的口感一般不會太好。會有酸、苦、澀味等，如果想要口感比較好，可以添加蜂蜜、冰糖等，或者儲存夠3年以上后再泡水喝，口感會更好。

新皮曬干后泡水的功效

1.健脾開胃

剛曬干的新皮，具有健脾開胃的功效，可以促進消化液的分泌，在一定程度上緩解消化不良、食欲不振、呃逆、惡心的癥狀。

2.利尿通淋

新鮮陳皮也就是新鮮的干橘子皮，用新皮泡水喝，能夠達到一定的利尿通淋的作用，有助于體內病菌排出。

3.燥濕化痰

新皮富含揮發油，有刺激性被動祛痰的作用，使痰液容易咳出，所以泡水喝有一定燥濕化痰的功效，可以祛除體內的濕氣，促進痰液的排出。

4.緩解支氣管哮喘

用新鮮的陳皮泡水喝，有利于支氣管哮喘引起的咳嗽、胸悶、氣急和喘息等不適癥狀，可以減輕疾病的痛苦。

5.改善慢性咽炎

用新鮮陳皮泡水喝可以潤肺、止咳、化痰、止渴等，所以對于慢性咽炎引起的咳嗽、咽喉疼痛、嗓子干、聲音沙啞等有一定的改善作用。

總之，新鮮陳皮曬干后可以泡水喝，但口感不好，并且功效上也比真正的陳皮弱。它有一定的禁忌，不可過量飲用，服藥期間不宜飲用，有胃火者、孕婦和過敏人群忌用。

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