干陳皮一般要蒸10分鐘左右才能比較柔軟好吃，可以選擇冷水放進鍋里，這樣讓熱水的溫度一點一點滲進去，陳皮能夠更加柔軟。不過干陳皮蒸幾分鐘好吃這個根據個人喜好，以下我們按著不同情況詳細說一下。比如：烹飪、泡茶這些方式蒸幾分鐘更合適。

燉肉或者燉湯：如果用于燉肉或者燉湯，建議蒸10分鐘左右，這樣能將陳皮的營養和味道滲透進去，燉湯才有味道，營養釋放更好。您可以添加下方微信了解陳皮的各種用法，還能免費領取陳皮體驗。

泡茶：如果用干陳皮蒸好泡茶用，建議蒸5分鐘左右就可以，這樣陳皮的香味提前散發出來，泡茶的時候茶水的香味更濃郁，營養元素釋放更加完全。

煮湯：這個做法通常在南方家庭用的更多，煮粥時候往里面放一些陳皮，幫助消化還能養胃，理氣健脾，特別養生的一個方法，建議蒸7分鐘左右。這樣煮粥的時候陳皮的煮的更軟爛一些，口感好。

蒸干陳皮的注意事項

蒸干陳皮不能時間太長，時間太長也會導致營養流失，影響藥用功效。因為不同的陳皮品種和狀態所需要的時間也有區別，您可以通過添加下方微信了解不同品種陳皮蒸的時間，陳皮專業人員會按您的不同需要給出合理建議。

另外，蒸干陳皮的時候要用透氣性好的籠蒸布包好，防止過量的熱水汽進入陳皮內部揮發藥效，導致陳皮的藥效降低。所以，蒸干陳皮時間長并不好，時間太短陳皮還沒軟化好，也不行。

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