陳皮除了可以在藥店和超市購買外，也可以自己在家制作。做陳皮的方法有很多，通常根據(jù)自己的習(xí)慣和愛好選擇即可。今天，陳皮之家就和大家聊一聊，在家自制陳皮的方法有哪些。

在家制作陳皮的幾種方法

第一種、曬制陳皮

曬制陳皮是一種傳統(tǒng)的制作方法，它不僅簡單易行，而且可以保證陳皮的品質(zhì)和營養(yǎng)成分。具體步驟如下：

1、選用新鮮的橘子，盡量選擇有機(jī)橘子或無農(nóng)藥橘子，洗凈切成四瓣。

2、將橘子瓣放置在陰涼通風(fēng)處晾干，曬干時(shí)間約為3-5天，曬干后的橘子瓣會變硬且有彈性。

3、曬干后的橘子瓣用搟面杖輕輕敲打，使其內(nèi)部的果肉和果皮分離。

4、將敲打后的橘子瓣曬干，一般需要再曬3-5天，直到橘皮變干變硬。

5、曬干后的橘子皮用剪刀剪成適當(dāng)?shù)拇笮。纯芍瞥申惼ぁ?/p>

第二種、烘制陳皮

烘制陳皮是一種快捷的制作方法，它可以在短時(shí)間內(nèi)制作出優(yōu)質(zhì)的陳皮。具體步驟如下：

1、選用新鮮的橘子，盡量選擇有機(jī)橘子或無農(nóng)藥橘子，洗凈切成四瓣。

2、將橘子瓣放入烤箱中，溫度控制在60℃左右，烤制時(shí)間約為3-4個(gè)小時(shí)。

3、烤制后的橘子瓣取出，用剪刀剪成適當(dāng)?shù)拇笮。纯芍瞥申惼ぁ?/p>

第三種、蒸制陳皮

蒸制陳皮是一種保留陳皮營養(yǎng)成分的制作方法，它可以保證陳皮的品質(zhì)和口感。具體步驟如下：

1、選用新鮮的橘子，盡量選擇有機(jī)橘子或無農(nóng)藥橘子，洗凈切成四瓣。

2、將橘子瓣放入蒸鍋中，蒸制時(shí)間約為1-2小時(shí)，直到橘子瓣軟爛。

3、蒸制后的橘子瓣取出，晾涼后用剪刀剪成適當(dāng)?shù)拇笮。纯芍瞥申惼ぁ?/p>

制作陳皮的注意事項(xiàng)

1、選用新鮮的橘子，盡量選擇有機(jī)橘子或無農(nóng)藥橘子，避免陳皮受到化學(xué)物質(zhì)的污染。

2、制作陳皮的過程中，要注意衛(wèi)生和防潮，避免陳皮受到細(xì)菌和霉菌的污染。

3、制作陳皮的溫度和時(shí)間要掌握好，避免過度或不足。

4、制作好的陳皮要放置在干燥通風(fēng)的地方保存，避免受到潮濕和蟲蛀。

總之，在家制作陳皮既方便又健康，如果你是一位新會陳皮收藏愛好者，不妨試試上述幾種方法，制作出自己的陳皮，享受新鮮、純正、健康的陳皮吧！

加微信 nkk7575 免費(fèi)領(lǐng)紫砂杯，泡茶更香醇