自制的陳皮用來(lái)泡水靠譜嗎，只要制作方法正確，制作出來(lái)的是真正的陳皮，那么用來(lái)泡水喝自然是沒(méi)有什么問(wèn)題的。甚至，因?yàn)槭亲约褐谱鞯年惼ぃ幽軌虻玫奖ＷC，畢竟現(xiàn)在市場(chǎng)上陳皮因?yàn)樾枨罅烤薮螅芏嚓惼ぶ谱鞯膹S(chǎng)家生產(chǎn)的陳皮，實(shí)際上都不是天然晾曬的，而是機(jī)器烘干的陳皮，在功效上很多都是不達(dá)標(biāo)的。

但是，自制的陳皮泡水喝要更好的功效的話(huà)，我們也要明白，也并不是那么容易的，如果自制陳皮那么簡(jiǎn)單的話(huà)，那么大家都自己制作陳皮了，也就不用去買(mǎi)陳皮了。

不少人認(rèn)為橘子皮曬干就是陳皮，這種想法是大錯(cuò)特錯(cuò)的，曬干的橘子皮只能是干橘子皮，而不是陳皮。制作陳皮首先就是要選擇正確橘子的品種，其次就是要掌握正確的陳皮制作方法。

制作陳皮最好的材料自然是新會(huì)的茶枝柑，當(dāng)然如果沒(méi)有茶枝柑，那么用其他的橘子皮也是可以的，但是功效和作用自然是大大降低的，這一點(diǎn)你一定是要注意的。

其次，用橘子皮制作陳皮，要注意處理好橘子皮上的農(nóng)藥殘留和蠟質(zhì)，這些都是為了橘子的產(chǎn)量和保存時(shí)間而做出的處理，這些東西殘留在橘子皮上，對(duì)與陳皮的制作影響不大，但是如果我們要泡水喝的話(huà)，卻是非常影響身體健康的。

還有就是，自己制作陳皮一般會(huì)要進(jìn)行三蒸三曬的，這個(gè)過(guò)程也是有講究的，不過(guò)并不是特別復(fù)雜的，晾曬陳皮不能陽(yáng)光暴曬，而且要注意觀察，也不能曬得時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，避免燒皮的情況發(fā)生。

陳皮最重要的就是陳化，如果陳化時(shí)間不足的話(huà)，那么陳皮就不是真正的陳皮，功效和作用達(dá)不到要求，并且泡水喝的效果也不好，味道也不好。

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