小青柑為什么突然紅了？小青柑并不是最近幾年才出現的，多年前就已經有小青柑茶，但只在少數愛好者之間流傳，最近兩年，小青柑忽然就開始火爆起來，這究竟是為什么呢？

小青柑為什么突然紅了？

其實，早在十幾年前，就有使用新會陳皮和云南普洱茶進行搭配、制作而成的陳皮普洱茶。陳皮普洱茶因為同時具有新會陳皮的果香味，還有普洱茶的茶香味，兩者結合入口甘醇、香甜，并且還具有陳皮健脾理氣的功效。

因此，陳皮普洱茶被研制出來后，就很受歡迎。而與此同時，小青柑就已經出現了，雖然小青柑香味更加突出，但因為其口感偏苦澀，因此沒有陳皮普洱茶受歡迎。

經過三年特殊時期，新會陳皮的藥用價值被更多的人所了解，而更多的人也開始對身體健康已經養生有了更多的關注。小青柑和大紅柑相比，雖然口感略差，但小青柑的藥用價值更高，因此對于注重身體健康的人來說，小青柑自然更加受歡迎。

正是因為這樣，小青柑在這兩年突然就紅了起來。

小青柑是怎么制作出來的？

小青柑茶實際上屬于再加工茶，是使用新會小青柑和云南普洱茶搭配制作而成，具體的步驟包括采果，清洗，掏空果肉，再次清洗，風干，填茶，低溫烘烤，以及陳化。

小青柑因為沒有成熟，皮很難剝下來，并且容易破損，不能像成熟的大紅柑那樣直接剝皮，而是異挖孔后將果肉掏出，曬干后裝入茶葉的方法進行制作。

小青柑茶有什么特點？

小青柑所用的果品完整，香氣馥郁，果皮上的點狀油室均勻密集，揮發油含量多，具有非常獨特的香味，而跟普洱茶相互結合后，其味道和香味更增加了層次感和豐富度，因此更加受歡迎。

綜上所述，小青柑之所以最近兩年突然爆火，主要是因為大家對于自身健康的重視，以及小青柑具有的養生功效。如果你也喜歡通過喝茶來健康養生，那么小青柑肯定是你不會錯過的的一款養生茶。

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