最近幾年越來越多的人開始買陳皮來健康養生，但有的人喜歡用泡的，而有的人則喜歡用煮的。究竟是泡水喝的好，還是煮水喝的好呢？有人支持前者也有人支持后者，不過更多的人是處于糾結狀態，不知道究竟選擇哪個，今天我們就一起來了解一下。

喝陳皮水是開水沖泡還是煮著喝

開水沖泡或者煮著喝，需要看哪種方法更方便。

比如如果是在辦公室，煮的話不是很方便，這個時候我們選擇開水沖泡會更好。沖泡的話，相對來說營養物質析出的比較慢，所以要適當沖泡時間長一些，這樣口感和營養會更好。

而且，沖泡的陳皮年份久，在沖泡之前要進行清洗，再用溫水泡幾十秒，目的是為了讓陳皮先舒展開，先從干燥、堅硬的狀態下“走出來”，當用開水沖泡的時候，就可以縮短沖泡的時間，這樣陳皮當中的營養元素能釋放的更好。

如果自己在家喝的話，煮著喝效果會更好一些。

因為煮的陳皮水其中各種元素經過高溫，會釋放的更好，用專業煮茶壺會煮的更有味，茶水口感也更好，煮出來陳皮水會更透徹，特別是大家飲用的下午茶，經過高溫煮3-5分鐘，特別是我們廣東人是懂茶的。

陳皮開水沖泡與煮藥效口感一樣嗎

藥效是一樣的，不會有區別，開水沖泡的時候可以多泡幾次，比如：喝兩到三杯水，這樣足以將陳皮中的各種元素泡出來了。只是開水沖泡的陳皮與煮的陳皮在口感方面不太一樣，沖泡的味道相對淡一些，煮出來的陳皮水味道比較濃一些。

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