陳皮多長(zhǎng)時(shí)間的最好呢，如果單從年份時(shí)間來(lái)看的話，自然是年份越高越好，但從實(shí)際的食用和價(jià)格方面來(lái)說(shuō)，通常購(gòu)買(mǎi)十年以上的陳皮就好了。

陳皮十年以上的最好

陳皮雖然說(shuō)年份越高越好，但同樣的年份越高的陳皮價(jià)格也就越高，而到了一定的年份之后，陳皮的功效和作用隨著時(shí)間增加的比較少，所以性價(jià)比比較低，這也就是為什么我們通常會(huì)建議購(gòu)買(mǎi)10~15年的陳皮是最好的，無(wú)論是從功效方面，還是從價(jià)格方面來(lái)說(shuō)，10年以上的陳皮都是最好的選擇。

十年以下的陳皮為什么不好

十年以下的陳皮不是不好，只是和十年以上的陳皮相比來(lái)說(shuō)，并不是好的選擇。首先十年以下的陳皮，并沒(méi)有得到最充分的陳化，所以陳皮的功效和作用沒(méi)有達(dá)到理想的狀態(tài)。

同時(shí)，十年以下的陳皮泡水喝的話，口感也不好，還是會(huì)有酸澀味和苦味的。不過(guò)十年以下的陳皮價(jià)格比較便宜，因此選擇的人也有很多，其中大部分購(gòu)買(mǎi)低年份陳皮，也是為了自己陳化，等到十年以上才會(huì)食用。

高年份陳皮為什么不是最好的

對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，高年份的陳皮，比如20年以上的陳皮，功效和作用自然是非常好的，口感也比十年的陳皮更好一些。但是20年以上的陳皮價(jià)格卻要比十年的陳皮高太多，而功效和作用增加的卻并不多，加上數(shù)量稀少，假貨也多，購(gòu)買(mǎi)20年以上的陳皮反而不是好的選擇。

高年份陳皮其本身的功效已經(jīng)不是主要的價(jià)值，反而最重要的是它的收藏價(jià)值，如果是專(zhuān)門(mén)收藏陳皮的藏有，當(dāng)然是選擇高年份的陳皮，而普通人，則不建議選擇高年份的陳皮。

綜上所述，陳皮十年以上的是最好的選擇。

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