陳皮年份越久功效越強，價格也越高，但陳皮的年份是怎么計算的呢？你以為陳皮的年份就是從曬干保存開始算起的，而事實上并非如此。陳皮的年份計算有很多不同的方式，同一年產的陳皮，不同的計算方法陳皮的年份就是不一樣的。

你或許也發現了，市場上的陳皮，同一年份的陳皮價格相差非常大。你以為是品種不一樣，或者是有人故意太高價格，實際上也可能與陳皮年份的計算方法的不同有關，同樣是10年份的陳皮，實際上可以相差好幾年。

1、真實年份計算法

這種計算方法就是大家通常認為的，從采摘果實制作陳皮開始算，比如2020年12元采摘晾曬的陳皮，到今年2021年12月，就算是一年。

2、虛歲年份計算法

這種計算方是從茶枝柑開花結果的時候開始算的，等到當年12月份采摘果子制作陳皮的時候，已經算是一年了。比如同樣是2020年12月采摘的果子，到2021年12月，就算是兩年的皮。因為采摘的時候，果子就已經在果樹上生長了一年了。

3、連歲年份計算法

這種計算方法更加夸張，是把茶枝柑果樹的樹齡都計算進去，比如一棵茶枝柑已經生長了10年了，那么2020年12月采摘的果子制作的陳皮，到2021年12月，就等于10+1=11年，也就可以號稱11年陳皮。

你可能會震驚，陳皮的年份把樹齡計算進去，這也太假了，怎么可能有人這么做？ 事實上，這種陳皮年份計算方法，也是有依據的。柑樹的樹齡對陳皮后期陳化的影響也占一定比例，樹齡的基因會影響到出品的柑皮，老柑樹的柑皮營養充足，后期陳化藥效比新樹皮的強，所以老樹柑皮又要比新樹的柑皮價格要高很多。

上面就是陳皮年份的3種計算方法，現在你應該知道，為什么市場上有那么多20年份以上的陳皮了吧？很多號稱20年的陳皮，價格卻和十幾年的陳皮相差無幾，實際上可能這些陳皮本身就是采摘十幾年的，只是年份計算方法不同而已。

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