新會陳皮為什么是廣東的標志性特產？新會陳皮，在廣東可謂是從古到今都是“網紅中藥”。營養價值豐富、用途廣泛、最主要的是還可以收藏。在廣州，新會陳皮可是有“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金”的說法。由此可見，新會陳皮的歷史價值有多高。

新會陳皮產自于廣東省，江門市，新會區。是登上了《國家地理雜志》的廣東省，標志性特產。新會陳皮名字的由來，是只有在廣東新會產出的，茶枝柑的橘皮所制作。

1、用途廣

廣東的新會陳皮，不光可以作為中藥調養身體，還可以作為調味用的食材，放進煲湯里。比如：在雞湯里加入陳皮，可以去腥氣，讓雞湯的味道更佳美味。新會陳皮除了可以單獨泡水，具有理氣健脾，止咳化痰的功效以外。還可以和其他的食材、中藥搭配在一起食用。比如：陳皮和普洱茶，就可以搭配出美味的小青柑。健脾止咳，普洱茶還有茶多酚，對于減肥和解膩也有一定的幫助。

2、效果好

新會陳皮經過采摘、晾曬、陳化等多道工序制作而成。陳皮可以燥濕化痰，陳皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。

新會陳皮對于厭食和胃脹，也都可以起到緩解的作用。陳皮所含揮發油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。

3、收藏價值

新會陳皮為什么是廣東的標志性特產？最大的價值在于它可以收藏，繼續陳化。新會陳皮陳化百年的價值，可是價值不菲。年以上的老陳皮，價格就已經很高了。二十年以上的老陳皮更是稀少。

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