新會陳皮是非常容易造假的，因此很多人購買新會陳皮前都會先學一些鑒別知識或者說找一些比價靠譜的銷售店鋪，鑒別陳皮的知識有很多，今天陳皮之家就來給大家說說，關于新會陳皮內瓤顏色不同年份的會有什么樣的表現吧。

不同年份的新會陳皮內瓤顏色

• 1~3年新皮：這個年份的果皮不是陳皮，還沒有完全陳化成功所以顏色偏向于剛采摘下來的白色內瓤，可能會有非常輕微的發黃，并且內瓤非常厚。
• 3~5年陳皮：這個年份開始慢慢變得微黃，顏色方面變化比較大，但是內瓤并不會脫落，是完整的微黃色。
• 5~8年陳皮：內瓤變得顏色更深像是稀釋過生抽顏色一樣的內里，非常少量的脫落。
• 8~12年陳皮：不同年份脫落程度不同，越往高越嚴重，內瓤顏色由稀釋過的生抽慢慢變成正常生抽顏色。

新會陳皮的內瓤能看出什么

新會陳皮的內瓤學會看基本上就能夠識破80的造假陳皮，烘干風干的陳皮顏色深卻沒有風化痕跡，還有些陳皮內瓤非常的厚實質地非常緊密缺生成是高年份，幾乎是一眼假，深色的內瓤基本上高年份陳皮，所以必定會帶有風化痕跡這些等等，所以購買陳皮之前朋友們不想踩坑的話，不妨簡單學一下各年份新會陳皮內瓤特征。

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