大約在10年前，知道陳皮的人還不多，新會陳皮知道的人就更少了，而這幾年，越來越多的人都知道了新會陳皮，新會陳皮更是越來越受到很多人的歡迎。為什么新會陳皮這么受歡迎呢？

新會陳皮受歡迎的原因

1、新會陳皮之所以受歡迎，有一個重要的原因就是它具有非常好的功效和作用，所謂酒香不怕巷子深，新會陳皮作為一種中藥，更是宋代遠銷海外的“廣貨”，注定了它不可能一直默默無聞。

當(dāng)新會陳皮的作用被更多的人知道以后，就注定了大家一定會喜歡它，受到大家的歡迎。

2、還有一點就是這幾年網(wǎng)絡(luò)的飛速發(fā)展，本來只能在藥店中、茶葉店中才會見到，并且不是很常見的新會陳皮，利用網(wǎng)絡(luò)的方便大力推廣后，自然而然得迅速被大家所認知。

也就造成了之前很多人都不知道新會陳皮的人，也認識到了新會陳皮的功效和作用。

3、新會陳皮這么受歡迎，特別是這兩年更是越來越火，也是因為受到全球疫情的影響，因為鐘南山鐘老曾經(jīng)說過，新會陳皮能夠預(yù)防新冠，一時間被大眾所熟知。

新會陳皮是廣東新會的特產(chǎn)，更是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，素有“拜年陳皮千年人參”的說法，更有“一兩陳皮一兩金、百年陳皮勝黃金”美譽，在宋朝的時候，新會陳皮就作為廣貨遠銷海外，而在清朝時期，更是被列為“貢品”，可見新會陳皮的在歷史上的地位。

新會陳皮重要用途

1、藥用價值極高：新會陳皮性味辛、苦、溫，有理氣健脾、燥濕化痰的功效和作用，更是被稱為“為天下第一和藥”。

2、可以做為調(diào)料：烹飪過程中使用陳皮，除了功效外，更多是去膻增香，起到的作用就是畫龍點睛。

3、能作為日常養(yǎng)生的茶品：新會陳皮可以單獨沖泡，也可以跟其它茶類一起沖泡，味道溫香陳和。好的新會陳皮，一般泡十多次茶仍回甘香滑，而且長時間泡煮不容易腐爛。泡茶后的陳皮，輕嚼咽下也會感到明顯的回甘。

正是因為以上這些原因，所以新會陳皮才會越來越受歡迎。

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