大多數朋友購買陳皮回去，都是泡水喝，這樣既方便，又能健康養生。但從不同店鋪買回來的陳皮泡水后，顏色都多少有些差別。因為時候上的陳皮有真有假，不少朋友會因此擔心自己會不會買到假的陳皮。那么，正宗陳皮泡水顏色應該是深一些還是淺一些呢？

陳皮泡水的顏色正常來講是橘黃色，很清澈透亮，年份短的陳皮水顏色會淡一點，年份長的陳皮水顏色會稍微深一點。

但這并不是絕對的，因為陳皮水的顏色，除了跟陳皮的年份有關外，沖泡的量、以及沖泡時間也會影響到陳皮水顏色的深淺。所以，簡單看陳皮水的顏色來判斷真假好壞，是不準確的。

比如，有的人認為年份久的泡水顏色就深，但是，如果陳皮水顏色深的不正常，可能發黑了，那也不對，即便是年份很久，比如我們贈送的新會陳皮年份是15年的泡水顏色只是橘黃色帶有咖啡色，如果說年份久的陳皮水顏色呈黑色，那就不對了，就要懷疑這個陳皮是不是用什么手段了，畢竟陳皮水年份再久也不會是純黑色的。

陳皮水顏色淺是因為陳化年份短，所以泡出來淺色會比較淺，比如三年左右的，這個時間的陳皮口感是會比較淡一點，對于一部分喜歡口感比較淡的茶水的朋友來說會比較清新，但是，需要提醒的是，陳皮放的年份短的，喝起來可能口感會比較苦澀，發酸，所以通過加微信領取的新會陳皮是陳放超過5年以上的，泡水顏色橘黃色，清澈，10年的微深的橘黃色。

其實，喝起來自己感覺舒服的才是最好的，因為每個人的喜好都不一樣，陳皮又分為很多種年份，不過建議最好的泡水陳皮年份應該在5年以上，口感好，苦味輕淡，酸味也是比較淡，10年以上陳皮泡水口感會更好，更香。咱們贈送的就是這些年份。

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