假陳皮分為多種不同的質量的壞陳皮，有些造假嚴重，染色，有些輕微只是以次充好。有些商家是為了多掙錢，就用新陳皮冒充，惡劣的就是劣質發霉陳皮，也會有染色的發酵陳皮，所以選購陳皮也要謹慎小心。那有朋友問道，假陳皮喝了對身體有什么傷害？

新陳皮：新陳皮在假陳皮里面算是最輕微的造假，因為只是沒有陳化好，或者沒有到時見就拿出來當做好陳皮賣了，對身體并沒有實質性影響，只是多賺些錢。所以這個不會給身體帶來太大的傷害。

發霉陳皮：發霉陳皮很大的可能就是在陳化的過程中沒有翻曬好，導致陳皮發霉變質了，但是商家又把發霉的陳皮處理沖洗之后當做老陳皮去售賣，那發霉嚴重的陳皮就可能導致人惡心、嘔吐、發燒，引起消化道的問題，發霉的陳皮是黃曲霉毒素對肝臟會有損傷。

染色的陳皮：這個就是比較惡劣的性質，染色發酵就牽涉可能會引發食物中毒了，發酵染色的陳皮內部其實已經變質很嚴重了，但是被不良商家還是拿出來售賣，就會出現中毒癥狀。

但是這些陳皮如果只是從外觀上可能不太好辨認，因為現在的人造假手段很高，所以有時候就需要沖水品嘗感受一下才能發現。陳皮之家提醒您：可以添加下方微信免費領取新會陳皮試喝感受一下，這樣就能有真實的對比。

假陳皮對人體只有害處，所以在購買陳皮上不要圖便宜，也不要一味追求年份，有些假陳皮就會冒充高年份。所以有些商家就是抓住了大家的這個心理才能得逞。所以您也可以在微信上咨詢了解關于陳皮的更多信息，這樣就可以增加我們對陳皮的辨識度。

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