我們一直都在說，買陳皮一定要了解真假陳皮如何鑒別，因為市場比較混亂，假陳皮比較多，我們不能指望商人的人品，而是要自己學會分辨，這樣才不會上當受騙。下面分享一些真假陳皮鑒別的方法和技巧，希望對你有所幫助。

1、看顏色辨別真假陳皮

年份短的新會陳皮，內表面呈現黃白或雪白色，外表面呈鮮紅色或暗紅色，有豬須紋；年份長的陳皮內瓤會風化自然剝落，內外表面呈褐色甚至黑色，豬須紋明顯。

新會陳皮無論多陳，外表均干凈油亮通透、紋理清晰、有光澤感。而假的新會陳皮，顏色不統一，有黃、紅、青等顏色，或深或淺，內瓤光滑沒有脫離感，皺紋不均勻。

2、看油室辨別真假陳皮

表面有無數排列整齊、緊密相連、大小均勻、規律分布且凹入的油點，且陳化時間越長，油點印跡越深。而假新會陳皮油點分布不勻，數量較少，大小不統一，印跡也比較淺。

3、看價格辨別陳皮真假

如果你不清楚陳皮價格，在這么便捷的互聯網時代，只要上網就可以查找到陳皮價格，大致了解價格波動，以防購買陳品圖便宜而買到假陳皮。

對于正宗新會陳皮價格高也不必詫異，一分價錢一分貨，對于那些打著年份久價格低的陳皮幌子的商家，相信你心中有數了。

關于“真假陳皮如何辨別”的內容就到這里，方法雖然好，但造假的方法比較多，想要更準準確的鑒別出來，還需要一定的經驗。

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