市場(chǎng)上有很多做舊的假陳皮，我們?cè)谫徺I的時(shí)候一定要分辨清楚，避免買到假陳皮。但有的朋友會(huì)問，市場(chǎng)上的假陳皮都是怎么做舊的，為什么不能買呢？下面為大家做詳細(xì)的介紹。

假陳皮是怎么做舊的

假陳皮做舊的方法有很多，比較常見的有硫磺熏蒸、普洱茶水煮、濕倉陳皮等等，下面是詳細(xì)的介紹。

1、硫磺熏蒸假陳皮

陳皮是一種中藥材，很多人對(duì)中藥材的普遍認(rèn)識(shí)是，良藥苦口，并且有一種所謂的“中藥味”，而陳皮使用硫磺熏蒸后，就會(huì)散發(fā)出這樣一種類似的味道，讓人覺得是好陳皮。

實(shí)際上，真正的陳皮和其他中藥材是不同的，它不會(huì)有所謂的的“中藥味”，而是一種甘香味。

2、普洱茶水煮

陳皮年份越高價(jià)格越高，而年份高的陳皮與年份低的陳皮，表面比較明顯的區(qū)別就是顏色，年份越高的陳皮通常顏色越深，使用普洱茶煮后，陳皮的顏色會(huì)變得很深，同時(shí)也有一種茶的苦味，讓人以為是買到了老陳皮。

這是陳皮年份造假做舊常用的手段，成本也比較低。

3、濕倉陳皮做舊

濕倉存儲(chǔ)陳皮比較常見，濕倉中的溫度和濕度非常高，能夠快速催化果皮氧化，加快表面的變化速度，讓陳皮在很短的時(shí)間內(nèi)，就像是陳化了好幾年一樣。同樣是做舊的常用方法。

做舊陳皮應(yīng)該怎么分辨呢

雖然有些商家將新皮做舊，但上面處處都能夠看到人工做舊的痕跡，新皮人工做舊一般具有這幾個(gè)特征。

1.外皮油性過大，呈焦黑狀，這是由于急于使外果皮顏色加深而使用了高溫烘干所致。

2.內(nèi)囊表面過于光滑緊致，沒有任何脫落感層次感，這是由于泡水烘干所致。

3.內(nèi)囊顏色深淺不一，且過渡明顯、不自然，這是由于各部分浸泡茶葉水時(shí)間不同所致。

關(guān)于市場(chǎng)上假陳皮都是怎么做舊的，我們上面已經(jīng)詳細(xì)介紹過了，并為大家分享了陳皮做舊的幾個(gè)特征，通過這些特征我們可以比較容易的對(duì)做舊陳皮進(jìn)行分辨，避免買到假陳皮。

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