“立冬”是中國傳統二十四節氣中的第19個，也是一年中冬季開始的象征。在這個時節就意味著很多自然界的動植物就要正式進入修養和收藏的狀態。同時冬季的到來也是一年中不可多得的享受豐收、休養生息的好時候。盡管南北方在飲食習慣等方面都存在著差異，但單論養生來說的話，無論南方還是北方，“補冬”都是立冬養生的必修課。

冬季養生的注意事項

適合吃的食物：黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳、黑棗、黨參、黃芪、太子參、山藥、大棗、牛肉、羊肉、龍眼肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子。

不宜使用的食物：海帶、紫菜、螃蟹、海蝦、西瓜等生冷食物。

說了這么多冬季養生的注意事項，那么今天陳皮之家出給各位朋友帶來一個冬季養生必備的陳皮藥膳，希望大家都可以在寒冷的冬季也可以正確的使用陳皮進行食療養生。

參芪陳皮羊肉湯的做法

所需食材：羊肉150克；黃芪30克；黨參25克；紅棗20克；新會陳皮5克。

具體做法：首先，需要將羊肉用清水沖洗干凈然后用刀剁成塊狀備用；然后將黃芪、黨參、紅棗去核之后，連同陳皮一起用清水清洗干凈備用；接著將所有的食材一次性放入砂鍋內，加入適量的清水，大火煮沸之后，改用文火繼續煲2小時左右；最后，在出鍋前可以加入一些自己喜歡的調味料即可。

參芪陳皮羊肉湯的食材功效

羊肉：羊肉是一種非常優良的溫補食材，適合體虛畏寒的人食用。

紅棗：紅棗無論是煲湯還是沖泡都是非常好的一個養生食材，唯一需要注意的就是肥胖的人要少吃含糖量較高的紅棗。

黃芪和黨參：補氣、養血。

新會陳皮：與黨參和黃芪一起的時候，幫助二者增強功效的同時還具有調理效果。

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