做飯放陳皮的4大好處，你試過飯里放陳皮嗎？
陳皮可以入藥、也可以泡水，還可能拿來做飯，很多廣東美食中都會有陳皮的存在，那么做飯放陳皮的好處是什么呢？
做飯煲粥、燉肉、炒菜等加入陳皮，不僅能改善食物的味道，增鮮解膩，還具有以下幾點好處：
- 促進消化：陳皮中的揮發(fā)油成分可以刺激腸胃，促進消化液的分泌，幫助清理排除腸管內積氣，從而達到促消化的作用。
- 預防動脈硬化和高血脂：陳皮可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。對高血脂癥引起的動脈硬化也有一定的預防作用。
- 止咳平喘：陳皮中的揮發(fā)油有刺激性被動祛痰的作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用，其醇提物平喘效果較好。
- 抗菌消炎：陳皮煎劑與維生素C、維生素K并用，能增強抗炎作用。
做飯做菜的時候加入陳皮，也是日常養(yǎng)生的一部分哦。
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