蘋果和陳皮煮水喝是一種簡單的食療搭配，結合了蘋果的營養與陳皮的藥用功效，下文為大家詳細介紹一下。

健脾開胃，促進消化

陳皮含揮發油（如檸檬烯），可刺激胃液分泌，增強胃腸蠕動，緩解腹脹、食欲不振、消化不良；蘋果富含膳食纖維（果膠），能促進腸道蠕動，調節腸道菌群，改善便秘或腹瀉，兩者結合對于一些脾胃虛弱導致的食后腹脹等癥狀有有很好的作用，能夠達到健脾開胃促進消化的作用。

理氣化痰，緩解咳嗽

陳皮性溫，歸脾、肺經，能燥濕化痰，適合調理濕痰咳嗽（痰多、白稀、胸悶）；蘋果含維生素 C 和抗氧化物質，可增強呼吸道黏膜抵抗力，輔助緩解咳嗽癥狀，兩者結合起來對于一些寒痰或者濕痰引起的咳嗽等有很好的作用，能夠理氣化痰，緩解咳嗽。

補充營養，調理氣血

蘋果富含維生素（A、C、B 族）、礦物質（鉀、鎂）及果膠，能補充能量，調節電解質平衡；陳皮含橙皮苷等成分，可改善血液循環，與蘋果搭配能輔助調理氣血不暢引起的乏力、面色萎黃，所以兩者結合起來能夠達到補充營養，調理氣血的功效。

調和藥性，溫和養生

陳皮的溫性可平衡蘋果的涼性，使煮水性質更溫和，適合大多數體質長期飲用（尤其脾胃虛寒者）；蘋果里面含有維生素成分很多，是一種很健康的水果，兩者結合能夠調和藥性，溫和養生，適合日常保健，如換季時調理脾胃、緩解疲勞。

綜上所述，蘋果和陳皮煮水喝具有以上的功效。

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