說(shuō)到陳皮，很多人都說(shuō)陳皮年份越高越好，老陳皮還有很高的收藏價(jià)值，保存年份越高越升值。但實(shí)際上，并不是所有的陳皮的有收藏價(jià)值的，必須要符合以下幾點(diǎn)的陳皮才值得收藏。

哪種陳皮有收藏價(jià)值

1、正宗新會(huì)茶枝柑陳皮

一般來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)上陳皮的主要栽培品種有茶柑(廣陳皮)、溫州蜜柑(浙陳皮)、棗菊(浙陳皮)、福菊(簡(jiǎn)陳皮)、川陳皮(川陳皮)、萬(wàn)縣大紅袍（川陳皮）、南豐陳皮(甘陳皮)等。

這些陳皮中含有檸檬烯，β-月桂烯、α-蒎烯、α-松油醇等有效成分具有鎮(zhèn)咳祛痰作用，但各種揮發(fā)油存在明顯差異。新會(huì)陳皮揮發(fā)油含量高，含有多種化學(xué)成分。

新會(huì)陳皮以陳皮為原料，質(zhì)量最好，質(zhì)量正宗。受到歷代眾多名醫(yī)的高度贊揚(yáng)，被視為正宗藥材。

2、核心產(chǎn)區(qū)高品質(zhì)陳皮

一般來(lái)說(shuō)，新會(huì)陳皮作為一種投資收藏水平，大多數(shù)人會(huì)選擇核心優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。以熊（倪）子塔為中心，熊子塔附近的山是新會(huì)茶橙的核心產(chǎn)區(qū)。核心產(chǎn)區(qū)是傳統(tǒng)的高端陳皮產(chǎn)區(qū)。

該地區(qū)的柑橘類(lèi)水果具有突出的柑橘香味，含油量最好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。熊子塔山腳下是一個(gè)優(yōu)秀的柑橘種植基地。這里生產(chǎn)的茶橙質(zhì)量高，香氣濃郁，果味濃郁。

3、自然生曬的干倉(cāng)陳皮

干陳皮是指陳皮在相對(duì)干凈、干燥、密封的環(huán)境中儲(chǔ)存在溫濕度適中、通風(fēng)、新鮮、無(wú)異味的環(huán)境中，使陳皮自然老化。干藏時(shí)老化速度慢，變色慢，但陳皮質(zhì)量好，外觀完整。

工藝陳皮是指在陳皮生產(chǎn)過(guò)程中加入工藝手段，使新皮在短時(shí)間內(nèi)迅速陳化到一定程度，皮膚呈深棕色，內(nèi)囊呈黃色。但由于陳皮中有很多腐爛劑，往往會(huì)有異味或霉味。濕陳皮雖然陳化速度比干藏快，但容易產(chǎn)生霉味，對(duì)人體健康有害。

好的新會(huì)陳皮具有很高的收藏價(jià)值，數(shù)量也非常稀少，市場(chǎng)上很難見(jiàn)到。現(xiàn)在市場(chǎng)上大部分所謂的高年份陳皮其實(shí)年份都是虛的，想要收藏陳皮，最好的方法還是自己保存陳化。

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