冬天適合喝陳皮湯嗎？答案是肯定的。陳皮理氣健脾、燥濕化痰，最是適合冬天來(lái)服用，用陳皮煮湯是比較好的一種滋補(bǔ)方法，至于冬天喝哪種陳皮湯適合，下面為大家分享兩種適合冬天喝的陳皮湯。

冬天適合喝的2種陳皮湯及其做法

1、陳皮冬瓜老鴨湯

所需食材：新會(huì)陳皮10g、冬瓜500g、薏米50g、老鴨半只、生姜適量、食用鹽少許。

湯品功效：健脾、開(kāi)胃、滋陰、清肺、祛濕

第一步：首先將半只老鴨的內(nèi)臟和尾部去掉，切成合適大小的塊狀備用。

第二步：將新會(huì)陳皮、薏米放入清水中浸泡至少2個(gè)小時(shí)。

第三步：將冬瓜用清水充分的洗去表皮部分可能帶有的泥巴和雜質(zhì)，然后帶皮切成厚塊狀備用。

第四步：生姜切片，備用。

第五步：依次將預(yù)處理過(guò)的老鴨、新會(huì)陳皮、薏米放入湯煲中，加入可以沒(méi)過(guò)食材的清水，大火煮沸后改為小火繼續(xù)燉煮一個(gè)半小時(shí)。

第六步：在出鍋前，可以加入一些喜歡的調(diào)料即可食用。

2、雙參陳皮益氣湯

所需食材：豬瘦肉80g、紅參10g、西洋參12g、新會(huì)陳皮12g。

湯品功效：養(yǎng)心、安神、理氣、健脾。

食用方法：每人每日分2次飲用完畢即可。

第一步：先將豬瘦肉充分洗凈然后切成適當(dāng)大小的肉粒，備用。

第二步：將紅參和西洋參一起用清水沖洗干凈，備用。

第三步：新會(huì)陳皮先用清水充分清洗之后，再用清水進(jìn)行浸泡，備用。

第四步：將所有的食材一起放入燉盅內(nèi)，加入大約450毫升的清水，然后加蓋隔水燉煮3小時(shí)即可。

第五步：在飲用前可以適當(dāng)?shù)纳倭刻砑诱{(diào)味料。

陳皮之家溫馨提示，陳皮雖然有很多的好處，也對(duì)調(diào)理身體起到很大的幫助作用，但是陳皮屬性偏溫燥，如果有干咳無(wú)痰或者干口舌早等明顯為陰虛體質(zhì)癥狀的話(huà)，并不建議多食陳皮。

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