我們買陳皮時會發(fā)現(xiàn)，市場上的陳皮非常多，產地不同、品種不同、品牌不同、年份不同……這么多的陳皮，我們要買來泡水喝的話，究竟選哪一種陳皮泡水才會更好呢？下面的內容，陳皮之家就從品種、年份采摘時間等給大家詳細介紹一下陳皮的不同，幫助大家做出更好的選擇。

1、從陳皮品種對比

陳皮的品種有很多，比如新會陳皮，四川陳皮、福建陳皮等等。

如果是拿來泡水喝的話，最重要的是要看兩點，一是口感要好，二是功效要好。結合這兩點看的話，新會陳皮無疑是最好的。

因為新會陳皮是用新會的茶枝柑皮制作而成，糖分含量高，所以口感相比其他陳皮更好，而其內部的營養(yǎng)物質種類多達24種，也比其他陳皮含量都要高。

所以，從品種方面來說，新會陳皮泡水喝是最好的。

2、從陳皮年份對比

陳皮都是要經過陳化的，陳化的年份越高，功效越強，口感也越好。通常3年的陳皮帶有苦味和酸味，而5年以上帶有柑香味，10年以上的陳皮苦味和酸味基本上就感覺不到了。

所以，陳皮泡水喝的話，建議選擇5年以上的，性價比最好的是10~15年的陳皮，超過15年的陳皮不建議選擇，因為價格比較高，性價比比較低。

3、從陳皮采摘時間對比

陳皮采摘時間不同，分為青皮、二紅皮、大紅皮三種。如果泡水喝的話，口感最好的是大紅皮，但如果自己想要保存收藏的話，二紅皮會更好一些。青皮通常不會單獨泡水喝，可以與普洱茶搭配制作小青柑，口感獨特，功效也好，有這方面需求的話，選擇小青柑也是不錯的。

用哪一種陳皮泡水好呢，通過上面的內容我們了解到，陳皮的種類有很多，究竟哪種泡水最好，需要看具體的情況。

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