市場上購買陳皮，便宜的不安全，而好的則價格比較貴。自己用曬干的橘子皮制作陳皮，自己陳化，既能保證安全價格又便宜。但我們必須要了解一件事情：并不是簡單把橘子皮曬干就是陳皮的，必須要經過有效的陳化，否則吃了也沒有多大用處。

用橘子皮制作陳皮，在曬干之前需要把橘皮清洗干凈，最好的沒有剝皮的時候清洗，既方便清洗也能洗得更干凈，清洗晾干后剝皮，然后拿出去晾曬。曬干之后就可以保存陳化了，前面的步驟其實都很簡單，但陳化是陳皮重點中的重點，下面是詳細介紹：

曬干的橘子皮做陳皮陳化要點

1、陳化環境：橘子皮陳化的過程中，最怕的就是返潮，會造成橘子皮發霉變質，所以我們保存橘子皮的地方，一定要選擇干燥的環境，同時溫度和濕度也要適宜，不能濕也不能太干，一般建議濕度在40%左右就可以了，而溫度建議20度左右室溫即可。

2、容器選擇：橘子皮必須經過陳化才是陳皮，而陳化過程中容器的選擇也非常重要。陳皮的陳化必須在有空氣的條件下才能進行，所以不能選擇密封性太好的容器，以免影響陳皮效果，同時也不能露天陳化，更容易造成發霉和生蟲。陳皮陳化的容器，建議選擇透氣性好的容器，通常我們使用棉麻袋等來陳化。

3、及時翻曬：陳皮陳化過程中，返潮發霉是不可避免的事情，所以我們要注意觀察，一旦發現陳皮有變軟的跡象，就要及時進行翻曬。橘子皮陳化的前期，我們可以定期翻曬和晾曬，后期只需要注意觀察就可以了。

曬干的橘子皮制作陳皮怎么做呢，其實只需要保存好，不變質，陳化3年后就是陳皮了，是不是很簡單？

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