選擇哪年的新會陳皮送人最好？都說禮多人不怪，如果你有個廣東朋友。對方如果給你帶土特產(chǎn)的話，首選的幾個里大概率的會有新會陳皮。都知道新會陳皮是廣東非常標志性的特產(chǎn)，是登錄在《中國國家地理》雜志上的“明星”。那么一般情況下，選擇哪年的新會陳皮送人最好呢？

新會的陳皮，是一種“藥食同源”的傳統(tǒng)藥材。因此，最常見的新會陳皮，有泡茶、配甜品、煮肉、燉湯。通常都是用陳皮來泡茶或者是開水，而且可以和甜點一起吃，陳皮和肉一起吃，可以去腥提鮮，也可以用來燉湯。

新會陳皮是中國地理標志，是廣東省江門市新會區(qū)的特色食品。新會陳皮的食用價值是從“千年人參、百歲陳皮”、“一兩陳皮一兩金、百歲陳皮”等方面來看的。

在送禮的方面，最好確定送禮對方的年齡，如果是比較年輕的就送3-5年的。如果是身份地位比較高的就送5年以上的陳皮。

新會陳皮具有很高的藥用價值，是一種傳統(tǒng)的調(diào)味料、調(diào)味料。通常廣東人都會把這些新會陳皮的品牌分別送給新寶堂、新會陳皮、新會葵記陳皮。

這些老舊的皮，品質(zhì)都很好。新會陳皮的最大價值在于：陳皮是屬于陳年老的一種。

新會陳皮應盡量保存，而陳化超過三年則可稱為“新會陳皮”。經(jīng)烘干后的橘子皮是新會的半成品，要想做成新會的陳皮，必須對新會柑橘進行適當?shù)膬Υ妫詡潢惢?/p>

新會新會陳皮具有獨特的香味，具有濃郁的自然香味，氣薄味厚，獨特奇異，隨著時間的推移，陳皮會變得更加濃郁。新會陳皮具有去膻增鮮的功效，新會陳皮基本上都是廣東風味的代表，是粵菜的精華所在，比如陳皮陳皮鴨，陳皮骨，陳皮紅豆。

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