陳皮沒有中藥味是真的嗎？事實(shí)上，陳皮沒有“中藥味”是正常的，如果有中藥味，反而很可能是工藝皮。

什么是中藥味

平時(shí)我們所說的中藥味，是指從醫(yī)院或者藥店購買的中藥，熬制后散發(fā)出來的一種苦味。

事實(shí)上，這種所謂的中藥味，是很多中藥材混合后的味道。而中藥材的種類非常多，不同的藥材味道有些相近，而有些卻相差非常大。

與這種所謂的“中藥味”不同的中藥很多很多。比如枸杞、菊花、山楂、陳皮等等，這些比較常見的中藥材，大部分都沒有所謂的中藥苦味。

但我們不能因?yàn)檫@些中藥沒有“中藥味”，就覺得不是真正的中藥。

陳皮是什么味的

陳皮沒有中藥味，那么究竟是什么味道呢？

事實(shí)上，陳皮的味道也是有所區(qū)別的，年份不同味道也不同。比如3-5年低年份陳皮，往往會(huì)帶有苦味、酸味；而5-10年陳皮，則會(huì)有柑香味；10年以上的陳皮則是清香撲鼻，酸味和苦味已經(jīng)很淡，難以品嘗出來了。

因此，正宗的新會(huì)陳皮，是不會(huì)有所謂的“中藥味”的。推薦免費(fèi)領(lǐng)一份陳皮試喝裝，親自嘗一嘗陳皮的味道，加微信 ket545 免費(fèi)領(lǐng)取。

有中藥味的陳皮是什么

市場(chǎng)上的陳皮，有一些陳皮會(huì)有類似“中藥味”的味道，這是為什么呢？

一般情況下，這些陳皮，都是人工加工過的。比如用硫磺熏蒸，或者用一些藥水浸泡過，因?yàn)檫@些添加的物質(zhì)有類似“混合中藥”的味道，所以加工過的陳皮也帶有這樣的味道。

很多人覺得只要是中藥，肯定會(huì)有“中藥味”，就會(huì)把有這種味道的陳皮當(dāng)成好陳皮購買，卻不知道因此而上當(dāng)受騙。

所以，陳皮沒有中藥味是真的嗎？答案很明顯，沒有中藥味的陳皮才是真陳皮，而有中藥味的陳皮，一般都是工藝皮，千萬不要買。

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