陳皮做為一種中藥材，最廣為人知的作用就是“止咳化痰”，而每年換季時，很容易引起咳嗽癥狀，所以用陳皮泡茶養生就成為了許多人的選擇。

陳皮的種類有很多，但我們購買陳皮時，卻發現幾乎所有的陳皮都是“新會陳皮”，很少有其他陳皮。這是不是意味著，陳皮只有新會產的才有用，其他的陳皮都不行呢？

其實并非如此！

陳皮是用柑橘類水果的皮制作而成，因為柑橘類水果種類眾多，陳皮的種類自然也不少。都具有一定的止咳化痰效果，但藥效高低卻不同，能達到入藥標準的只有4種：新會茶枝柑、大紅袍、溫州蜜柑、福橘。

既然能入藥的就有四種，那么市場上為什么基本都是新會陳皮，而很少見到其他陳皮呢？

這是因為，新會陳皮最為出名，不僅能入藥，且口感也更好，在養生領域也有廣泛的應用。再加上新會的產業化發展，新會陳皮廣為人知，更是國家地理標志產品。

而其他3種柑橘制作的陳皮，在藥材領域雖然有比較廣泛的使用，但其口感方面比較差，在養生領域使用很少，普通市場上也難見到，普通大眾更是很少了解，自然無法跟新會陳皮相比。

而新會陳皮因為品種的原因，加上新會地區特殊的地理位置、水土環境等。在營養物質的種類、含量、藥效方面，比其他陳皮都要更高。

多種原因綜合起來，導致了大家提到陳皮，第一個想到的就是新會陳皮。甚至有不少朋友，把陳皮等同于新會陳皮，認為只有新會的陳皮才是陳皮。

也正是因為新會陳皮更出名、更受歡迎，所以市場上的陳皮都喜歡打著“新會陳皮”的名號進行售賣。實際上，市場上正宗的新會陳皮并沒有那么多，大部分都是普通陳皮，大家在購買的時候，也要特別注意分辨才是。

陳皮并不是新會產的才用有，其他陳皮也同樣可以健脾理氣、燥濕化痰，但藥效會差很多。如果是對功效需求比較大的朋友，還是建議購買新會陳皮，如果僅僅只是日常養生，自己使用普通柑橘皮制作的普通陳皮，也是可以的。

不過需要注意的是，制作陳皮需要掌握正確的方法，并不是簡單的曬干就可以了。

最后，給大家分享一下新會陳皮的功效作用：

1、新會陳皮中的揮發油能夠刺激胃液分泌，對于幫助消化，提高胃腸功能有很好的幫助，增加食欲的同時緩解消化不良。

2、新會陳皮的微量元素含量多，所以對于肺部受涼引起的咳嗽咳痰，都能有明顯的治療作用。

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