我們都知道陳皮是用柑橘皮制作而成的，但許多朋友自己把吃剩下的橘子皮拿來做陳皮，卻發現不管是效果還是口感，都不如買來的新會陳皮，于是會好奇是不是自己選擇的材料不對，所以今天跟大家詳細討論一下，做陳皮的橘子皮是什么品種。

做陳皮的橘子是什么品種？

有人認為，并不是所有的柑橘皮都能做陳皮，而是必須要選擇“藥橘”才行，實際上并不是這樣，柑橘中并沒有所謂的“藥橘“，所有的柑橘類水果皮都可以制作陳皮，但因為其具體的營養物質不同，所以制作的陳皮效果會有差別。

許多人自己做的陳皮口感和功效不好，有可能是品種問題，但也有可能是制作方法問題，或者是陳化的時間不夠。因為陳皮年份越高功效和口感越好，免費體驗裝中三個年份的陳皮就會比較明顯的差別，還沒有領的朋友要盡快領取親自體驗一下。

橘子皮怎么做陳皮

許多人用橘子皮做陳皮，就是簡單的曬干就行了，事實上曬干的橘子皮還是橘子皮，不能算是陳皮，要成為陳皮，必須要經過陳化。

不管是用三蒸三曬的方法，還是使用天然晾曬的方法制作陳皮，都需要進行陳化才能成為真正的陳皮。而陳化過程中，不能完全密封，也不能放在低溫環境下，需要足夠的空氣、適合的溫度、濕度等。

如果是天然生曬，建議陳化3年以上，而三蒸三曬的話，一般超過一年就可以食用。陳化過程中，需要定期檢查，發現陳皮有變軟、發霉的跡象，就要及時翻曬。

橘子皮做陳皮的注意事項

1、選擇新鮮的橘子皮：制作橘子皮干或橘子皮醬時，應該選擇新鮮的橘子皮，避免橘子皮中含有農藥等有害物質。

2、不要削到白色部分：制作橘子皮干或橘子皮醬時，應該注意不要削到橘子皮的白色部分，因為白色部分的苦味較重，會影響口感和食用效果。

3、適量食用：橘子皮雖然營養價值高，但也存在一些副作用，如過量食用可能會導致消化不良等問題。因此，應該適量食用，不宜過量。

今天我們介紹了做陳皮的橘子皮是什么品種的問題，并沒有所謂的“藥橘”，只要是柑橘品種都可以制作陳皮，只是不同的種類做出來的陳皮口感和效果會有差別。另外，還需要掌握正確的制作方法，并且要有足夠的陳化時間。

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