陳皮就是通過(guò)收藏陳化三年后才叫陳皮，新鮮的陳皮在收藏過(guò)程中就比較容易出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的現(xiàn)象，這就會(huì)直接影響陳皮的質(zhì)量與價(jià)值，所以陳皮在收藏中一定注意幾方面，以下陳皮之家詳細(xì)說(shuō)一下。

陳皮收藏的容器選擇

陳皮收藏需要麻袋、紙箱、玻璃罐，以及金屬罐和陶瓷罐，具體哪種方式收藏更合適是根據(jù)陳皮量的大小，還有環(huán)境決定。

麻袋收藏陳皮主要是透氣性好，材質(zhì)能讓陳皮更好的呼吸，達(dá)到自然的陳化效果。

玻璃罐適合5—10年的老陳皮，放在玻璃罐里容易觀察，也和空氣隔離。

紙箱里面就算有潮濕情況也能被紙箱吸收，陳化效果也好，所以放在紙箱里也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

收藏陳皮位置、干濕度

收藏陳皮的位置要離地、離頂、離墻，目的是隔離潮氣，濕度和溫度要掌握，濕度處在65%以下，溫度20—30°之間。

陳皮收藏需要注意那些方面呢

1、陳皮低于5年的要每年翻曬一次，防止潮濕，生蟲(chóng)，霉變，這也是傳統(tǒng)生曬和自然陳化的真實(shí)狀態(tài)。

2、陳皮在收藏的過(guò)程中一定要定期檢查，發(fā)現(xiàn)陳皮變軟需要盡快曬干。

3、曬好的陳皮不能馬上裝起來(lái)，需要把陳皮的余溫降下來(lái)，防止潮濕霉變。

陳皮收藏的注意事項(xiàng)就是以上列舉這些，超過(guò)10年以上的陳皮其實(shí)基本不需要再拿出來(lái)晾曬了，基本放在罐子里儲(chǔ)存就可以。關(guān)于陳皮的食用還有一些細(xì)節(jié)，建議您添加微信可以多了解，目前最好的陳皮是新會(huì)陳皮，藥效好，價(jià)格昂貴，建議您添加下方微信免費(fèi)領(lǐng)取試喝。

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