正宗新會(huì)陳皮是指在廣東新會(huì)地區(qū)種植的茶枝柑的皮制作而成陳皮，除此之外的陳皮都不能叫做新會(huì)陳皮，左右和功效以及收藏價(jià)值也遠(yuǎn)不及新會(huì)陳皮。有些外地產(chǎn)地的柑橘皮制作而成的陳皮，被運(yùn)送到新會(huì)來(lái)賣(mài)，但這種陳皮也不能算是正宗的新會(huì)陳皮。

正宗新會(huì)陳皮怎么樣

正宗的新會(huì)陳皮和其他陳皮的區(qū)別是很大的，在眾多不同品種的陳皮中，新會(huì)陳皮的功效和作用是公認(rèn)最好的陳皮。新會(huì)陳皮中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多大24種以上，而普通陳皮的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)則僅僅只是十余種，甚至更少。

正宗新會(huì)陳皮不僅僅是因?yàn)槠贩N好，更重要的是新會(huì)地區(qū)擁有得天獨(dú)厚的條件，特別適合茶枝柑的生長(zhǎng)。新會(huì)所產(chǎn)的茶枝柑大紅皮制作出來(lái)的陳皮，質(zhì)量和功效上才會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他陳皮。

新會(huì)陳皮如何判斷是否正宗

現(xiàn)在很多外地陳皮被送到新會(huì)，假冒正宗新會(huì)陳皮來(lái)銷(xiāo)售，不小心買(mǎi)到這種陳皮，花冤枉錢(qián)的同時(shí)也達(dá)不到應(yīng)有的功效和作用。判斷是不是正宗新會(huì)陳皮，一般是根據(jù)陳皮的外觀、顏色、氣味、口感、湯色等方面來(lái)一一進(jìn)行對(duì)比，陳皮造假的方法和手段有很多，不能憑借單一的方法鑒別。

正宗新會(huì)陳皮隨著陳化年份的增加，外形會(huì)發(fā)生變化、顏色逐漸變深，但會(huì)有明顯的層次感，內(nèi)囊也會(huì)逐漸有脫落現(xiàn)象，如果顏色偏深但卻沒(méi)要層次感，基本可判斷不是正宗新會(huì)陳皮；

正宗新會(huì)陳皮的氣味隨著年份而變化，從果香到-清香-陳香，高年份的新會(huì)陳皮香味則會(huì)內(nèi)斂，而造假陳皮則會(huì)具有濃烈的中藥香味且刺鼻……

正宗新會(huì)陳皮價(jià)格

正宗新會(huì)陳皮的價(jià)格必然不會(huì)便宜，新會(huì)茶枝柑種植面積有限，而市場(chǎng)需求量大，加上人工采摘制作和天然晾曬自然陳化的特點(diǎn)，新會(huì)陳皮的成本是比較高的，不可能會(huì)賣(mài)很低的價(jià)格，如果價(jià)格明顯低于市場(chǎng)價(jià)格，則基本不會(huì)是正宗新會(huì)陳皮。

正宗新會(huì)陳皮雖然好，但也要注意，不能過(guò)量服用的，新會(huì)陳皮是一味中藥的，性溫，過(guò)量服用會(huì)引起上火癥狀。特別是溫?zé)狍w質(zhì)等人群，更是不建議服用新會(huì)陳皮。

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