“小青柑”是小青柑普洱茶的簡(jiǎn)稱，主要采用產(chǎn)自廣東新會(huì)地區(qū)7、8月份未成熟的茶枝柑柑果和產(chǎn)自云南的普洱茶熟茶為制作的兩種原料。在制作工藝上，首先需要將新會(huì)柑果徹底挖去果肉，然后根據(jù)柑果的大小搭配適量的茶葉。成品的小青柑通常都要經(jīng)過(guò)洗果、干燥、切帽、取肉、晾曬、入茶、干曬這些必須有的流程步驟。

在口感香氣上，小青柑的特點(diǎn)非常明顯，同時(shí)具備了柑果的清香和普洱茶的陳香。入口清爽、馥郁、醇滑、潤(rùn)甜并且飲后生津回甘明顯。因此小青柑也被很多茶客所喜愛(ài)。

小青柑的沖泡比例

1. 推薦茶與水的比例為1:11
2. 推薦沖泡時(shí)的水溫最好為100度
3. 推薦沖泡時(shí)間在5~10秒即可
4. 推薦使用“蓋碗”為沖泡茶具
5. 推薦在沖泡前適當(dāng)進(jìn)行“洗茶”的步驟
6. 常見(jiàn)的沖泡方法有：整顆沖泡法、掰碎沖泡法、鉆孔沖泡法3種

小青柑適宜人群

1. 小青柑非常適合有抽煙習(xí)慣，特別是長(zhǎng)期且抽煙量較大的人群。
2. 小青柑非常適合腸胃不好或者有些腸胃滯氣癥狀的人群飲用。
3. 小青柑非常適合經(jīng)常需要使用電腦的上班族飲用。
4. 小青柑非常適合所生活地區(qū)常年霧霾或霧霾較為嚴(yán)重的城市人群飲用。

飲用小青柑的禁忌

1. 如果你正處于胃病病發(fā)期不要飲用小青柑。
2. 有通風(fēng)病情的人不要飲用小青柑。
3. 經(jīng)常便秘的人群，不建議飲用小青柑。
4. 長(zhǎng)期入睡困難或者睡眠情況較差的人群，不建議飲用小青柑。
5. 正處于孕期、哺乳期或者生理期的女性朋友，不要飲用小青柑。

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