陳久者良的新會陳皮，隨著陳皮年份的增加，價格也隨之上漲。但是市場上常常看到同一年份的新會陳皮價格不一樣。不同價格的新會陳皮有什么不同呢？通常有這3個方面：

1、產地不同

種植新會柑分為三個產區，第一產區包括梅江、天馬、茶坑、東甲。第二產區包括三江、南坦、小岡、大澤。第三產區包括雙水、羅坑、古井。不同產區所產的新會陳皮價格不同。

2、外形不同

從外形可分為三個等級。一等皮是皮身厚薄均勻，皮張完整，無蟲蛀、霉變、病斑、燒皮等。二等皮是皮身厚薄較均勻，皮張基本完整，少量斷片，少量病斑、輕微蟲蛀和燒皮。三等皮是皮身厚薄較均勻，皮張不太完整，有少量的雜質、病斑，輕微蟲蛀和燒皮。

3、種類不同

新會陳皮按成熟度分可分為青皮、二紅皮和大紅皮。青皮色澤青褐色至青黑色，有無數微凹入的油室，不顯皺縮，內表緊密光潔，雪白，淡黃白至棕紅色，質硬，皮薄，味辛苦，氣芳香。

二紅皮色澤褐黃色至棕黃褐，有無數大而凹入的油室，皺縮較明顯，內表雪白，淡黃白至棕紅色，海綿浮松狀不明顯，質較硬，皮較厚，味辛帶苦略甜。大紅皮色澤棕紅色至紅黑色，有無數大而凹入的油室，皺縮十分明顯，內表雪白，淡黃白至棕紅色，海綿浮松狀明顯，質軟、皮厚，味辛帶甜香。

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