在之前的文章中陳皮小紅說了小青柑的價格問題，總結起來就是質量高的價格高，質量低的價格自然就低。可是很多朋友壓根就不知道該怎么去看小青柑好壞，如果花了高價買回來的是不好的小青柑怎么辦？估計你肯定也擔心這個問題，所以今天陳皮之家主要說說小青柑普洱茶治療好壞的辨認方法。

1、看外形

小青柑在生產的時候，是需要先挑柑果的，按照柑果的質量來進行區分，所以好的小青柑肯迪是渾圓飽滿，顏色均勻統一的；而那些比較差的小青柑由于原材料以及加工技術的原因會導致青柑表皮受損或者色差明顯，甚至會出現霉斑。

2、聞氣味

小青柑是用沒有成熟的新會柑制作的，所以揮發油成分比較高，因此刺激性強，而果味也比較濃郁，而且年份越低越香，儲存一定年份后，香味而回內斂。而劣質的小青柑可能會因為包裝問題導致霉變而產生一股潮味或者霉味。

3、沖泡品味

優質小青柑沖泡之后葉底飽滿均勻，條索分明，色澤鮮艷，整體無其他雜物；沖泡之后入口清爽，果香盈喉，回味回甘，無明顯的尖銳刺激感。

挑選小青柑最主要的是要選擇正宗的新會柑果制作的，顯得有一些非常便宜的“小青柑”用的是普通的橘子皮，這樣的小青柑的價格雖然很低，但是卻失去了小青柑應該有的功效和作用。所以我們在辨別小青柑的時候，也可以通過價格來進行初步的鑒別。

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