各種橘子皮都可以做陳皮，比如茶枝柑、大紅袍、福橘、四會(huì)柑、甌柑、新會(huì)柑都能做，不一樣的品種做出來(lái)的陳皮不一樣。比如用茶枝柑制成的陳皮叫做廣陳皮，其它幾種做的叫做陳皮。

但是重要的是陳皮必須用自然成熟的橘子皮做，如果用青橘子皮做的不叫陳皮，叫做青皮。

陳皮是柑橘皮制作而成，而國(guó)家規(guī)定只有廣東新會(huì)的茶枝柑、大紅袍、福橘這些才能做陳皮。

陳皮是橘子皮做的，陳皮味道比較苦，溫性，歸脾肺，運(yùn)脾開(kāi)胃，有燥濕化痰的作用，還可以消除脹滿。正常市場(chǎng)上賣(mài)的陳皮都是橘子皮做的。

陳皮的使用方法

陳皮在使用時(shí)，需要把陳皮放入杯中倒入剛燒開(kāi)的水沖進(jìn)去，要等陳皮在熱水中完全舒展開(kāi)來(lái)，倒掉茶湯，再次倒入開(kāi)水，等過(guò)5分鐘左右，就可以飲用。

陳皮怎么保存比較好

情況不一樣，一般根據(jù)年份區(qū)別，年份低的需要陳化，要透氣保存，還要注意防潮，根據(jù)環(huán)境而定，也有可能需要密封，這樣做有利于陳化。

如果要年份很多的陳皮就要密封保存，但是不需要抽真空，可以用各種密封較好的罐子保存。那種保存5年的陳皮需要每年兩次拿出來(lái)翻曬，以免受潮，分別在夏季和年尾各曬一次。這樣才能保存好。

喝陳皮對(duì)人身體有哪些好處

健脾、開(kāi)胃，助消化、增大食欲，陳皮還能燥濕、除濕、化痰、清肺，適合身體寒濕，消化不良，脾胃不好的人群，以及肺部受涼有痰液排不出來(lái)的患者，喝了陳皮水有助于排痰，更利于溫暖肺部和胃部，因?yàn)殛惼さ墓πВ谥袊?guó)的中醫(yī)藥界備受歡迎，并且受眾人群多，從孩子到老人都可以適量飲用。

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