去寒濕陳皮用新陳皮還是十年陳皮好？首先，陳皮這種中藥，自然是越久越好。所以十年的陳皮，肯定在藥效上會更好。所以，祛寒濕自然人是要用十年陳皮比較好。但是如果覺得有點可惜，也是可以用年份短的新會陳皮的。

陳皮的基本概念是：“三年以下為果皮，三年以上才能叫陳皮。”所以，儲存良好的陳皮時間越長，療效越好，所以收藏的價值確實存在。存放時間長，揮發油減少，對腸胃的刺激也減少，而陳皮苷含量上升，黃酮類增加，則對人體健康有好處。

陳皮具有理氣健脾、止咳化痰的功效。所以對于祛濕也是有一定的作用，陳皮味道有點苦、辛。藥性溫和?？梢杂藐惼ず蛙蜍摺⑥裁住④蛯嵉却钆?，可以祛除體內的濕氣，比如肺部原因引起的咳嗽、痰多，這些癥狀可以用陳皮化痰祛濕。陳皮也可以健脾、助消化，如果脾胃能夠得到調養，對于濕氣的祛除也有很大的好處。但是陳皮性溫，對于由內熱、上火的患者不適合使用。

陳皮如果沒有進行陳化，里面的刺激成分會很多。有益物質也沒有轉化，所以新皮的養生效果和藥用價值都要遠遠低于存放久的舊陳皮。而且沒經過三年的都不算是陳皮，所以，怎么拿來跟十年的老陳皮比較呢。

即使陳化三的陳皮，也是無法和十年的老陳皮比效果的。要知道，陳皮保存完好的情況下可以達到百年之久。“一兩黃金、一兩陳皮；百年陳皮賽黃金”的說法是存在的。

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