是的，只要買回來的新會陳皮保存的好，過幾年之后就是老陳皮了，但是在購買陳皮和之后的保存陳皮的時候一定要多注意才行，以免買到假的陳皮或者因為陳皮保存不當倒是變質，下文為大家詳細介紹一下。

陳皮真假

陳皮是一種常見的中藥材，具有很高的藥用價值。然而，市場上存在一些假冒偽劣的陳皮，這些陳皮可能會影響消費者的健康，所以大家在購買的是時候一定要注意陳皮的真假，以免買到假的產品。

陳皮保存

密封保存：將陳皮放入密封袋或玻璃瓶中，避免空氣進入，可以保持其干燥和香味。

冷藏保存：將陳皮放入冰箱中，可以延長其保質期。但是，要注意將陳皮放在干燥的容器中，以防潮濕。

冷凍保存：將陳皮放入冰箱冷凍室中，可以長期保存。但是，要注意將陳皮放在密封袋中，以防異味和冷凍燒傷。

陳皮保存注意事項

1、避免潮濕：陳皮容易吸收空氣中的水分而變軟發霉。因此，保存陳皮時需要保持干燥，最好選擇干燥通風的地方，避免潮濕環境。

2、溫度控制：陳皮的最適儲存溫度為15~25℃，過高或過低的溫度都會影響陳皮的品質和藥效。因此，應避免在高溫或低溫環境下保存陳皮，同時也不要把陳皮放在陽光下暴曬，這樣會影響陳皮的口感和藥效。

3、晾曬防蟲：對于三年以下的柑皮，每年至少需進行兩至三次的翻曬；十年以下的陳皮，每年需對陳皮進行定期翻曬；十年以上的陳皮，不需要翻曬，但需進行定期的檢查，同時要注意陳皮周圍有沒有蟲子，達到防蟲的效果。

綜上所述，是的，只要買回來的陳皮保存的好，過幾年之后就是老陳皮了。

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