新會陳皮如何儲存呢？我們需要選擇合適的儲存容器以及合適的儲存環境，這樣才能讓新會陳皮更好、更長久的保存，從而實現更好的功效以及口感。

新會陳皮如何儲存

1、用玻璃罐儲存

玻璃罐是目前家庭貯存陳皮比較多用的容器之一。因為玻璃罐密封性好，并且是透明的，方便我們隨時觀察陳皮的狀態，避免生蟲、發霉等。

但也因為玻璃罐的透氣性差，所以會影響陳化效果，并且比較占用地方。因此不建議儲存大批量的陳皮使用，并且低年份的陳皮不建議用玻璃罐儲存。

2、紫砂或陶罐儲存

陶瓷罐具有良好的透氣性，若在常年干燥的環境下，比如北方內陸，這是挺不錯的一個選擇。

因為陳皮貯存于罐內，罐內會滲入微量空氣，與陳皮發生緩慢的氧化還原反應，使得陳皮在貯存過程中不斷陳化，越陳越香，相映成趣，所以北方的朋友，采用陶瓷罐來存陳皮，效果會特別好哦。如，儲存環境本身比較潮濕，那么就不太適合。

3、金屬罐儲存

金屬罐具有良好的密封和防潮特性，可保持陳皮的完好，南方濕度相對較大，鐵制類器具最適合，但缺點就是陳化速度稍慢，而且長時間的密封保存，水分得不到及時的散失容易造成燒皮象。建議內置薄膜袋以起到雙保險的作用，也可在罐內加裝棉袋或在封口處加放報紙進行吸濕。

4、硬紙箱儲存

陳皮存于紙箱內，也是家庭存皮比較常見的方式，紙箱也更容易獲得。但不方便觀察，在防潮方面，紙箱有一定的吸潮作用，但由于不密封，不能絕對有效保證陳皮的干燥。遇潮濕天氣，需在紙箱外面套透明塑料袋扎緊，以免受潮。

紙箱只適合存放3年內的新皮，有了一定年限的陳皮建議不要選擇用紙箱儲存，以免因滲水或者蟲鼠害而帶來重大損失；

新會陳皮的儲存環境

要求離墻、離地、離頂存放，環境要干凈干爽衛生，無雜味、異味。

溫度濕度適宜，關鍵控制指標是空氣相對濕度(≤65%)和皮的含水量（小于等于13%），最適宜陳化的溫度是20℃-30℃。

綜上所述，新會陳皮該如何儲存呢？我們要根據實際情況選擇合適的儲存容器，并且把陳皮放在適合的環境中，這樣才能更好的儲存新會陳皮。

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