市場上的陳皮有很多種，不同的陳皮來自不同的產地，比如大家最熟悉的除了廣東的新會陳皮外，還有福建陳皮，廣西陳皮等等。而今天我們主要聊的內容，是福建陳皮和廣東新會陳皮兩者之間有什么區別？

福建陳皮是用福建產的福橘的皮晾曬制作而成，主產自福建省福州市，果實扁圓形，甜酸適口，久有盛譽。福橘的色澤艷紅、果香汁甜，栽培歷史悠久，福橘制作陳皮的歷史也同樣悠久，但福建陳皮沒有新會陳皮那樣廣為人知。

福建陳皮在陳皮市場上也非常多，很多會以加工產品出現，比如福建的陳皮梅、福建陳皮白茶、陳皮楊梅、陳皮梅軟糖等。

陳皮在福建、四川、浙江等地都有，廣陳皮作為廣東省的道地藥材，主要產于廣東新會、四會，新會皮約占90%、四會陳皮大約10%。

廣東新會陳皮最為出名

新會陳皮的名聲和受歡迎程度,遠超其他產地的陳皮,與新會本土有著不可分割的聯系，新會陳皮從古代久開始以藥用為主、膳食為輔的方式進行食用，更是在民間形成了非常大的規模，廣東至今都有很多用陳皮制作的美食。

新會陳皮是最為出名的,2006年10月,新會陳皮獲國家質檢總局正式批準為“國家地理標志”產品，因此新會陳皮更是廣為人知。

新會陳皮得天獨厚的地理優勢和傳統獨特的制作技藝，新會陳皮比其他產地的陳皮好。

新會陳皮和普通陳皮區別

新會陳皮的藥用價值更高，和普通陳皮的區別是外觀不同,功效不同。

新會陳皮保存良好，質地柔韌，三瓣整齊，基部相連，新會陳皮比普通的陳皮內含物質要豐富得多，其中揮發油的成分有明顯的差別。

新會陳皮與普通陳皮揮發油的成分有明顯差異，揮發油的含量更高，成分更多，活性較強的成分，具有鎮咳、祛痰、抗菌等作用。

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