陳皮可以入藥，也可以煲湯、泡茶、做飯等。堪稱養生行業的“全能小專家”。有“一兩皮一兩金”的美譽。新會陳皮湯有什么功效？接下來，我想和大家分享一些陳皮湯飲食。

陳皮雞湯技巧和功效

功效：補氣，強筋骨。

材料：黃芪10g、山藥10g、枸杞6g、牛蒡3g、升麻3g、白芍3g、陳皮3g、雞腿300g、清水100ml、鹽適量。

做法:

1.將材料洗凈，瀝干水分。

2.雞腿切成小塊，沖洗干凈備用。

3.將藥材放入砂鍋中，加水煮45分鐘，即可得藥。

陳皮烏雞湯技巧和功效

功效：能補氣補血。能使人的皮膚富有彈性，減少皺紋，胸部豐滿，曲線優美。

材料：島雞400克，白術15克，茯苓15克，準山15克，陳皮10克，紫河車粉5克，姜2片，鹽適量。

做法:

1.將材料洗凈，瀝干水分。

2.烏雞去皮去內臟，用粗鹽擦洗烏雞內外，用清水洗凈備用。

3.鍋中加入適量清水，大火燒開，放入烏雞，燒開撇去浮沫。

4.加入陳皮、白術、茯苓、山藥、姜片、鹽，轉中火煮1小時左右。

5.烏雞煮熟后，倒出湯，倒入紫河車粉，攪拌均勻即可飲用。

陳皮草果烏雞湯技巧和功效

功效：溫中健脾，補氣補血。

材料：烏雞500克，草果5克，豆豉5克，陳皮3克，姜、蔥、花椒、鹽各適量。

做法:

1.將材料洗凈，瀝干水分。

2.用紗布包裹陳皮、姜片、花椒粒、草果。

3.將烏雞去皮去內臟，用粗鹽將烏雞內外擦洗干凈，用清水沖洗備用。

4.將所有材料放入鍋中，加入適量水，用武火煮沸，然后文火燉1小時30分鐘，加鹽調味。

鷓鴣陳皮湯技巧和功效

功效：行氣健脾，祛濕化痰，止咳止嘔。適用于腹脹、打嗝、嘔吐、咳嗽、痰多。

材料：陳皮6克，桔梗20克，鷓鴣2克，杏仁6克，料酒15克，姜10克，蔥10克，鹽10克，湯1500克。

做法:

1.將枯梗洗凈，徹底切片；陳皮洗凈切絲；杏仁洗凈去皮去尖；鶴宰殺后，去毛、去內臟、去爪、搗姜、切蔥備用。

2.將鷓鴣放入砂鍋中，加入料酒、杏仁、桔梗、陳皮、姜、蔥、鹽、湯。

3.將砂鍋放在大火上，打去浮沫，然后小火燉至熟（約40分鐘）。

陳皮羊肚菌猴蘑菇湯技巧和功效

功效：身體虛弱，食欲不振，溫暖易睡，稍動易喘。

材料：陳皮5g，土雞半，猴頭菇1個，姬松茸6個，羊肚菌8個，艾草少許，紅棗3個，姜片3片，鹽少許。

做法:

1.將陳皮、羊肚菌、冬蟲夏草、姬松茸、紅棗洗凈，將雞肉切成大塊，猴頭菇切成小塊備用。

2.所有材料一起浸泡20分鐘，中間換兩次水。最后一次不用倒水，可以留著一起做湯。

3.把它們放在砂鍋里燉兩個小時。出鍋前15-20分鐘倒入羊肚菌，加入浸泡過的湯。根據個人口味加鹽調味。

摘要：陳皮聞起來很香，在日常生活中，它也經常被用作陳皮湯的材料。但不要長時間喝很多陳皮茶，以免損害你的活力。陳皮可用于煎湯，但氣虛、陰虛、干咳不宜服用陳皮，吐血患者應謹慎使用，不宜單獨使用。

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