陳皮和蘋果都屬于生活中常見的食材，兩個可以一起煮水喝，能夠起到理氣健脾、補充營養、生津止渴、健胃消食、潤腸通便等的功效。平時可以適當飲用。

陳皮的功效與作用

陳皮是理氣藥，為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，性溫，味辛、苦，歸脾、肺經，具有理氣健脾、燥濕化痰的功效。多用于治療脘腹脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多等癥。

蘋果的功效與作用

蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物的果實，性涼，味甘、微酸，歸脾、胃、肺經，具有降膽固醇、寧神安眠、緩解疲勞和美容養顏的功效，多用于膽固醇高、便秘、貧血、津液不足等癥。

陳皮和蘋果煮水的功效與作用

1.理氣健脾

陳皮有理氣健脾的功效，所以陳皮蘋果水可以輔助改善脾胃虛弱引起的腹脹、腹痛、噯氣、呃逆等癥。

2.補充營養

陳皮和蘋果都含有豐富的維生素、礦物質等營養成分，兩者一起煮水喝，可以補充身體所需要的營養，能夠維持體內代謝。

3.生津止渴

蘋果性偏涼，具有生津止渴的功效，所以飲用陳皮蘋果水可以為身體補充水分，避免口干舌燥、皮膚干燥的癥狀。

4.健胃消食

陳皮中含有豐富的有機酸和揮發油，對腸胃有溫和刺激的作用，可以促進胃液的分泌，健胃消食；蘋果含有很多膳食纖維和果酸，也能促進消化液的分泌。所以，陳皮和蘋果煮水喝可以有效緩解食欲不振、消化不良、惡心、嘔吐等癥。

5.潤腸通便

陳皮和蘋果都含有比較豐富的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，所以陳皮蘋果水有潤腸通便的功效，可以改善排便困難、大便糖稀等癥。

總之，陳皮和蘋果能一起煮水喝，具有理氣健脾、補充營養、生津止渴、健胃消食、潤腸通便等功效，適合一般人群飲用。由于陳皮蘋果水糖分較多，糖尿病或血糖高的人少喝或不喝，以免升高血糖；飲用期間注意清淡飲食，避免吃辛辣、刺激、油膩的食物。

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