很多人都知道，陳皮是一個比較嬌貴的東西，如果保存不好容易受潮、生蟲或發霉，所以很多人喜歡翻曬陳皮。那陳皮需要每年都拿出來曬嗎？其實不全是，下面為您具體分析。

陳皮需要每年都拿出來曬嗎

1.1-3年新皮

對于新皮而言，當然每年都要拿出來曬，尤其是第1年至少都要曬到干透為止才能存儲起來，一般都是連續暴曬3天，然后一年之內至少再暴曬3次；等到第2-3年時候，每年都要在天氣晴朗烈日之下翻曬2-3次。

2.3-5年陳皮

由于這個年份段的陳皮只是初級陳皮階段，陳皮的性狀還很不穩定，儲存不好的話容易受潮，我們要不定期檢查陳皮是否變軟或長蟲；每年都要在干燥晴朗的天氣至少暴曬2-3次。

3.6-10年陳皮

6-10年的陳皮形狀已經比較穩定了，只要我們儲存合理，透風干爽，這個時候就沒必要每年都拿出來翻曬，可以一年曬一次，也可以兩年曬一次都行。但需要不定期檢查陳皮，對陳皮的狀況有所了解，如果發生軟化現象要及時翻曬，如果情況正常，是不用翻曬的。

4.10年以上陳皮

10年以上的陳皮已經經過數年翻曬不斷洗禮，性狀已經相當穩定，不建議頻繁翻曬，不容易出現軟化現象，只要在潮濕天氣和梅雨季節注意即可。而且年份高的陳皮非常脆，翻曬容易導致陳皮碎裂，造成損失，如非必要，不建議翻曬的。

總的來說，陳皮是否需要每年都拿出來曬需要看實際情況，可以按照上面的不同年份的翻曬次數和時間進行翻曬。平時注意定期查看陳皮狀況，有情況及時處理，這樣才能保證陳皮的品質和口感。

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