陳皮年份越高價值越高，除了功效的變化外，高年份陳皮數量少也是一個重要的原因。但很多朋友發現，現在市場上的10年和20年陳皮非常多，好像賣不完一樣，這究竟是什么原因呢？

高年份陳皮不可能那么多

新會陳皮的產量總體上是呈減少的趨勢的，因為城鎮化的發展，很多以前的種植區都成了城區，茶枝柑的種植面積越來越少，每年的產量總體是減少的。

而近幾年的陳皮銷量卻在逐漸上漲，因此陳皮的總庫存是減少的趨勢。高年份的陳皮需要經過多年的陳化，期間也會有各種原因造成的損失，因此高年份陳皮數量更少。

所以，市場上10年20年陳皮好像賣不完一樣，很明顯是不正常的。

10年以上假貨多

市場上10年以上的陳皮好像賣不完一樣，實際上大部分10年以上的陳皮都是假貨，實際年份根本不夠10年。

很多所謂的10年20年陳皮，實際年份只有兩三年，利用人工染色的方法讓其看上去像是陳化了多年的樣子而已。

我們很簡單就可以判斷出來，就是價格。10年以上的陳皮通常要上千元一斤，質量好的價格更高。

但我們在現在見到的那么多10年20年陳皮，價格卻僅僅幾百塊錢。

根據20斤柑橘曬出一斤陳皮計算，新皮的價格都要超過100元，再陳化10年，每年的管理費用、儲存費用等算下來，都是個不小的數字，如果加上陳皮商人們的利潤和各種銷售成本，千元以下不可能買到。

因此，我們可以了解到，現在網上那些所謂的10年陳皮20年陳皮，大部分都是假的。

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