接觸陳皮時(shí)間長(zhǎng)一些的朋友肯定都聽(tīng)說(shuō)過(guò)“老樹(shù)陳皮”，同樣年份的陳皮，如果是老樹(shù)陳皮，往往更受歡迎，價(jià)格也更高。據(jù)說(shuō)功效和口感也更好，為什么會(huì)這樣呢？接下來(lái)我們來(lái)簡(jiǎn)單了解一下老樹(shù)陳皮。

老樹(shù)陳皮的功效

老樹(shù)陳皮也是陳皮，其功效跟正常陳皮沒(méi)有什么差別，除了主要是健脾理氣、燥濕化痰等，詳情如下：

• 1.調(diào)理腸胃：老樹(shù)陳皮能夠有效的促進(jìn)胃液的分泌充分提高胃動(dòng)力，可以在一定程度上緩解消化不良、反胃、胃脹、腹瀉等不適。經(jīng)常食用陳皮，能夠促進(jìn)提升食欲、并且加速胃里食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從而達(dá)到調(diào)理腸胃的功效。
• 2.鎮(zhèn)咳平喘：老樹(shù)陳皮具有鎮(zhèn)咳平喘的功效。經(jīng)常飲用老樹(shù)陳皮茶可以有效的緩解支氣管炎等類(lèi)型的疾病。
• 3.活血化瘀：老樹(shù)陳皮可以加速體內(nèi)血液循環(huán)，可以有效的減輕血管內(nèi)有淤血的幾率。對(duì)于生理期痛經(jīng)和月經(jīng)不調(diào)的女性朋友來(lái)說(shuō)，老樹(shù)陳皮、紅棗、紅糖一起煮水喝能夠有效的緩解此癥狀。
• 5.抗衰老：老樹(shù)陳皮里面蘊(yùn)含豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠清除體內(nèi)的自由基，延緩細(xì)胞的老化和破損。經(jīng)常食用老樹(shù)陳皮可以達(dá)到抗衰老的功效。

既然功效都一樣，為什么老樹(shù)陳皮會(huì)更受歡迎呢？

老樹(shù)陳皮的優(yōu)勢(shì)

老樹(shù)陳皮雖然跟正常陳皮功效一樣，但相同食用量下，效果通常更好。這是因?yàn)槔蠘?shù)陳皮中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更豐富，含量更高。

所謂的老樹(shù)，通常是指生長(zhǎng)超過(guò)20年的老樹(shù)，這樣的老樹(shù)其結(jié)果能力相對(duì)差一些，所以老樹(shù)陳皮的產(chǎn)量通常都比較低。

但老樹(shù)通常有更發(fā)達(dá)的根系、更粗壯的枝條、更高更大的樹(shù)形，自然吸收營(yíng)養(yǎng)的能力也更強(qiáng)。但因?yàn)樗Y(jié)果的數(shù)量相對(duì)更少，加上本身生長(zhǎng)能力減少，所以更多的營(yíng)養(yǎng)會(huì)被分配給果子，導(dǎo)致果子中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更加豐富。

而與之相比，年輕的柑樹(shù)本身處于生長(zhǎng)狀態(tài)，需要消耗大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，加上結(jié)果量比較大，所以每個(gè)果子能分配吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就比較少。

所以，老樹(shù)陳皮雖然功效方面并沒(méi)有什么多余的作用，但效果卻通常會(huì)更好，泡水喝的話(huà)口感也更好。

綜上所述，老樹(shù)陳皮通常效果更好，價(jià)格更高。如果你追求更好的功效，并且消費(fèi)力比較高，購(gòu)買(mǎi)老樹(shù)陳皮自然是更好的選擇；但如果你只是想用陳皮來(lái)養(yǎng)生，對(duì)功效沒(méi)有那么高的要求，而且預(yù)算有限，購(gòu)買(mǎi)普通正宗陳皮即可，沒(méi)有必要追求價(jià)格更高的老樹(shù)陳皮。

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