10年的陳皮可以密封保存也可以繼續(xù)陳化，一般來說陳化到10年的陳皮，其內(nèi)部營養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化已經(jīng)達(dá)到了一個(gè)新的階段，這個(gè)時(shí)候的陳皮泡水喝已經(jīng)退去了苦澀味，甘甜醇香。

10年陳皮密封保存，一般使用帶密封圈的玻璃罐比較合適。玻璃罐密封性比較好，不容易受潮發(fā)霉，而且玻璃透光性好，可以方便觀察陳皮的狀態(tài)，遇到陳皮變質(zhì)、生蟲的情況，可以最快發(fā)現(xiàn)并進(jìn)行翻曬處理。

10年陳皮密封保存的話，對(duì)溫度和濕度也有要求，溫度最好能保持在20-25度之間，濕度控制在30%—60%之間。這樣的環(huán)境有利用陳皮的長期保存，不會(huì)造成潮濕發(fā)霉或者過干過硬，容易碎裂。

陳皮要翻曬的時(shí)候，一定要拿出來翻曬，不要放在玻璃罐中晾曬，

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