茶店的陳皮和藥店的陳皮哪個管用，區別不會很大。但是陳皮可以作為中藥，既可以用來泡茶，也可以用來煮水。不過陳皮泡出來的茶葉和陳皮有很大的不同。用陳皮沖泡，最講究的是味道與營養；而作為一種藥材，最重要的就是搭配、用量和藥效，所以，茶店的陳皮的陳皮和藥店里陳皮的區別是很大的。

1、以不同的方式來制作

陳皮是一種常用的三蒸三曬的方法，經過熏蒸的陳皮能夠更好地發揮出藥效，配合其它的藥物，可以起到更好的治療作用；而陳皮經熏蒸后，其營養成分會流失，而且貯存期較短，不宜長期存放。

至于泡茶用的陳皮，則是采用自然晾干，經過自然陳化，色澤和香氣都很好。可以反復晾曬，隨著時間的推移，它的藥效也會越來越好，而且，如果時間長了，還能被當做收藏品來收藏。

這就是陳皮泡茶和陳皮的區別，根據功效和用途，選用不同的陳皮，可以將其功效發揮到極致。

2、陳皮所選年份的差異

陳皮通常選用3~5年的陳皮，其中以青皮為主要原料，其藥效要比大紅皮稍好；而陳皮的品質越差，藥效越好，價格越便宜，所以陳皮的品質越差。

而泡茶的時候，推薦的是大紅皮和二紅皮。由于紅皮糖含量較高，所以泡茶時的甜味要高一些，味道也要好于青皮。青皮是一種還沒有成熟的橘子，味道很苦，不能用來泡茶。

所以這些就是藥店陳皮和茶店陳皮的作用，要說哪個管用得看個人需要。

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