不同年限的陳皮分別在什么溫度下儲存呢？其實不管是什么年份的陳皮，良好的保存溫度都建議在20~30度之間，不需要因為年份的不同，而專門設置溫度。

不同年限的陳皮分別在什么溫度下儲存

有的朋友覺得陳皮年份不同，應該使用不同的儲存溫度，其實是沒有這個必要的。

正常情況下保存陳皮，只需要保證溫度在常溫20~30度，即可，不需要使用特別的溫度。

保存陳皮溫度不能太低，溫度低會影響陳皮內物質的活性，影響陳化的速度；而溫度過高，同樣會抑制活性物質，并且還會讓陳皮更容易發霉和生蟲。

不同年份的陳皮分別用什么儲存

不同年份的陳皮保存溫度是一樣的，但使用的存儲容器卻是不同的。

低年份的陳皮本身水分含量比較高，加上需要陳化必須接觸空氣，所以需要用透氣性好的容器存放。

而高年份的陳皮水分含量已經達標，陳化的程度也差不多了，加上高年份陳皮價值比較高，需要密封保存，防止受潮。

不同年份的陳皮有什么特點

不同年份的陳皮不僅在氣味、香氣和回甘時長也有所差異。

3年陳皮通常會加入我們日常的餐飲中做成菜品，可使菜品味道更加豐富、美味。

5年陳皮適合消化能力比較弱的人。

十年陳皮口感和香味更好，適合用來泡茶喝。

15年的陳皮經過沉淀，更為平和，梳理氣機，藥用價值更高。

不同年限的陳皮分別在什么溫度下儲存呢？陳皮保存建議 常溫20~30度保存，和年限沒有關系。

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